You are here

Яблоки при сахарном диабете 2 типа

Яблоки при сахарном диабете



Всем известно, что фрукты очень полезны для организма человека. А можно ли есть яблоки при сахарном диабете? Узнать ответ на этот вопрос хотят все, у кого есть этот недуг. Вкусные, ароматные, сочные, красивые плоды полезны диабетикам, причем и 1, и 2 типа.

Оглавление:

Конечно, если правильно подойти к организации питания.

Польза фрукта

Какие полезные вещества входят в состав этих фруктов:

  • пектин и аскорбиновая кислота;
  • магний и бор;
  • витамины группы D, В, Р, К, Н;
  • цинк и железо;
  • калий;
  • провитамин А и органические соединения;
  • биофлавоноиды и фруктоза.

Низкокалорийный продукт не даст набрать лишний вес. Благодаря тому, что большая часть яблок состоит из воды (примерно 80%), а углеводная составляющая представлена фруктозой, которая абсолютно безопасна для диабетиков, такие фрукты по всем показателям подходят при этой болезни, причем любого типа диабета.

В каком виде употреблять яблоки

Эти фрукты можно кушать 1-2 штуки средних размеров за день. При диабете 2 типа – вообще не более половины одного плода среднего размера. Для инсулинозависимых рекомендуется съедать четвертинку сочного плода. При этом чем меньше вес человека, тем более маленьким по размеру должно быть яблоко, от которого будет отрезана эта самая четвертинка.



Лучше выбирать несладкие сорта – зеленые, желтые яблоки. В них достаточно много полезных веществ, при этом глюкозы сосредоточено гораздо меньше, нежели в красных сортах.

Но не верьте, если вам скажут, что красные, рассыпчатые плоды – табу для диабетиков. Сладость, кислоту фруктов регулирует не количество глюкозы, фруктозы, а наличие фруктовых кислот. То же касается и овощей. Поэтому кушать можно любые яблоки, независимо от цвета и сорта. Главное – их количество должно соответствовать правильно назначенной диете.

При диабете полезно кушать запеченные в духовке яблоки. С их помощью удается стабилизировать процессы, связанные с обменом веществ. Улучшается пищеварение, слаженно работает щитовидная железа. То же касается поджелудочной. Это очень важно для тех, у кого сахарный диабет. Все дело в активной термической обработке в процессе приготовления. Это гарантирует избавление от глюкозы, при этом максимально сохраняются полезные элементы. К такому лакомству для разнообразия вполне можно добавить половинку чайной ложки меда, если яблоко небольшое. А еще вкусные и полезные ягоды.

Аптеки в очередной раз хотят нажиться на диабетиках. Есть толковый современный европейский препарат, но о нём помалкивают. Это.

А вот еще несколько советов по употреблению яблок.

  1. Уместно приготовить яблочное варенье на сахарозаменителях.
  2. Полезен компот из этих плодов – в его составе должен быть сорбит или другие подобные вещества. С их помощью становится возможным свести к минимуму показатель количества глюкозы в яблоке. Это очень важно при диабете.
  3. Полезно пить яблочный сок – без подсластителей, лучше всего отжать его самостоятельно. В день можно употреблять по половине стакана сока.
  4. Очень вкусно и полезно натереть яблоки на крупной терке – лучше вместе с кожурой. Смешайте с морковкой, добавьте немного сока лимона. Получится прекрасный перекус, который поможет очистить кишечник.
  5. Диабетикам 1 или 2 типа, которые страдают воспалением кишечника, полезно кушать вареные яблоки.
  6. Моченые яблоки также полезны при диабете, причем любого типа.
  7. Сушеные плоды можно употреблять не более 50 грамм за один прием пищи.
  8. Отличным решением будет приготовить шарлотку, рассчитанную специально для тех, у кого сахарный диабет. Основной ингредиент такого лакомства – яблоки.

Как приготовить диабетическую шарлотку

  • стакан пшеничной муки;
  • третья часть стакана ксилита;
  • куриные яйца – 4 штуки;
  • яблоки – от 5 до 6 штук;
  • масло – 50 грамм;
  • заменитель сахара – от 6 до 8 таблеток.

Способ приготовления

  1. Для приготовления теста следует взбить яйца с сахарозаменителем – должна сформироваться достаточно густая пена.
  2. Далее добавьте муку, вымесите тесто.
  3. Яблоки нужно очистить от кожуры, вынуть сердцевину, а затем мелко порезать плоды.
  4. В сковороде следует растопить сливочное масло, после чего емкость остужается.
  5. Охлажденную сковородку заполните заранее разрезанными яблоками, залив их тестом. Необязательно перемешивать массу.
  6. Выпекать эту вкуснятину следует в течение 40 минут в духовке – должна сформироваться коричневая корочка.

Для определения степени готовности, следует взять спичку и проколоть корочку. Таким образом, вы сможете оценить, осталось ли тесто на спичке. Нет? значит, шарлотка готова. А, значит, самое время ее охладить и скушать. Так что даже при диабете можно иногда побаловать себя чудо-пирогом, вкусным лакомством, приготовленным с яблоками. Причем здесь неважно, какого типа заболевание. Вреда не будет в любом случае.



Полезные рекомендации

  1. Обязательно следует заменять обычный сахар на заменители при приготовлении шарлотки. Только так это лакомство будет безвредно для диабетиков.
  2. Можно удостовериться в том, что шарлотка приготовлена по всем правилам – для этого проконтролируйте соотношение глюкозы в крови после того, как покушали. Если показатели в норме, значит, в дальнейшем можете смело употреблять такое вкусное лакомство. Если же есть колебания параметров, то такое блюдо не стоит кушать.
  3. Яблоки в чрезмерных количествах могут спровоцировать увеличение уровня сахара в крови. Поэтому диабетикам необходимо употреблять этот плод в умеренных количествах.

Запеченные яблоки с творогом

Для того чтобы их приготовить, следует почистить от шкурки 3 яблока, извлечь из них сердцевину и нафаршировать смесью из ста грамм творога и 20 грамм измельченных грецких орехов. Теперь самое время отправить все это запекаться в духовке до готовности. Углеводов здесь минимум, что очень важно для низкоуглеводной диеты при сахарном диабете.

Салат

Салат с яблоком, морковкой, орехами. Очень полезно для тех, кто страдает этой болезнью.

Сахарный диабет нередко называют «тихим убийцей». Ведь примерно 25% больных не подозревают о развитии серьезной патологии. Но диабет больше не приговор! Главный диабетолог Александр Короткевич рассказал, как лечить диабет раз и навсегда. Читать подробнее.

  • очищенная морковка – от 100 до 120 грамм;
  • среднее яблоко;
  • 25 грамм грецких орехов;
  • 90 грамм нежирной сметаны;
  • сок лимона;
  • соль по вкусу.

Как приготовить лакомство? Для начала снимите кожуру с яблока и измельчите фрукт вместе с морковкой с помощью терки или просто нарежьте ломтиками. Какие действия дальше? Сбрызните яблоко с морковкой лимонным соком, добавьте грецкие орехи, меленько их порубив. В самом конце следует добавить нежирную сметану, подсолите и хорошенько перемешайте салат. Очень вкусно, а главное – полезно.

Как быстро снизить уровень сахара в крови диабетикам?

Статистика заболеваемости диабетом с каждым годом становится все печальнее! Российская диабетическая ассоциация заявляет, что каждый десятый житель нашей страны болен диабетом. Но жестокая правда заключается в том, что страшно не само заболевание, а его осложнения и тот образ жизни, к которому он приводит.

Узнайте как избавиться от диабета и на всегда улучшить свое состояние с помощью. Читать далее.

Источник: http://diabetsaharnyy.ru/pitanie/yabloki.html



Можно ли есть яблоки при сахарном диабете 2 типа

Яблоки – это наиболее популярные фрукты в наших широтах. Они произрастают в умеренном климате и отличаются отличными вкусовыми качествами.

Сочные и сладкие плоды становятся отличным источником важных для здоровья человека веществ:

Несмотря на очевидную пользу яблок, они могут быть показаны далеко не всем людям. Это легко можно объяснить тем, что существуют некоторые заболевания, которые не предусматривают потребление сочных сладких фруктов. Именно к таким относится и сахарный диабет любого типа. Если при этом заболевании включать в рацион яблоки, то это может становиться причиной резких перепадов уровня сахара крови.

Особенности употребления яблок при диабете первого и второго типа

Любое яблоко на 85 процентов состоит из воды. На остальные 15 процентов приходятся:

  1. белок (его в продукте около 2%);
  2. углеводы (около 11%);
  3. органические кислоты (9%).

Благодаря такому набору ингредиентов яблоки при сахарном диабете характеризуются относительно низкой калорийностью. Если рассматривать в цифрах, то это примернокалорий на каждую сотню граммов яблока.



Существует распространенное ошибочное мнение, что указанная калорийность – это степень полезности фрукта. Медики однозначно заявляют, что достаточно низкий калораж не говорит о минимальном содержании в яблоках глюкозы и фруктозы.

Именно эти вещества способствуют тому, что организм будет формировать и активно копить жировые клетки в подкожно-жировой клетчатке.

Ввиду этого, при употреблении диабетиком первого и второго типа яблок отмечается повышение уровня сахара крови до опасных отметок.

С другой стороны, плоды имеют в себе достаточно много полезной и жизненно необходимой грубой клетчатки (пектина). Именно она становится идеальным средством чистки кишечника. При систематическом включении яблок в рацион будет отмечаться процесс выведения из организма диабетика патогенных и токсичных веществ.

Пектин помогает быстро насытить организм, что дает возможность скорее справиться с чувством голода.



При сахарном диабете первого или второго типа все-таки не стоит утолять голод при помощи яблок. В противном случае недуг будет только прогрессировать.

Польза яблок

Если доктор разрешит, то иногда можно побаловать себя плодами, но они обязательно должны быть желтыми или красными. В некоторых случаях яблоки и диабет могут быть вполне совместим ы, но при условии правильного их введения в рацион.

Фрукт станет отличным средством преодоления усталости, недостаточного кровообращения, нарушений пищеварения, преждевременного старения и даже плохого настроения.

Яблоки можно есть для поддержания иммунитета и мобилизации защитных сил организма.

Существует целый список полезных качеств этого сезонного плода. Примечательно, что важные для здоровья диабетика любого типа течения, вещества содержаться как в мякоти, так и в кожуре фрукта. Речь идет о таких:

Сколько яблок можно съесть с пользой?

Медики и диетологи разработали специальное субкалорийное диетическое питание, которое можно применять для тех, кто страдает сахарным диабетом первого и второго типа. Согласно этой диете, существуют разрешенные и запрещенные для диабетика продукты питания.

Оговорено также и употребление яблок. Диета предусматривает обязательное включение этих фруктов в питание ввиду особой важности витаминов и минералов для организма больного. Без этих веществ практически невозможно адекватное функционирование человеческого организма.

Тем паче это актуально по той причине, что при любом типе диабета пациент не может в полном объеме есть углеводные, белковые, а также жирные продукты. В противном случае может начаться обострение не только сахарного диабета, но также и сопутствующих ему недугов.

Этот ароматный фрукт, как уже было отмечено, помогает организму пребывать в отличной форме и поддерживать хорошее самочувствие пациента. Именно по этой причине в рационе больного диабетом яблоки должны присутствовать наравне с остальными растительными продуктами, но в строго ограниченном количестве.

Согласно специальной диете, те фрукты, которые содержат глюкозу, можно есть с условием учета «четвертного и половинного принципа». В яблоках этого вредного для диабетика вещества насчитывается 4,5 грамма.

При сахарном диабете второго типа разрешено съедать не более чем половину плода среднего размера. Иногда можно стараться заменять яблоки иными кисло-сладкими фруктами, например, вишней или красной смородиной. В любом случае важно знать, какие именно продукты для диабетиков подходят.



Кроме этого, важно знать, что лучше всего употреблять в пищу лишь четверть яблока тем пациентам, у кого подтвержден сахарный диабет первого типа.

Существует важное правило, которое гласит, что чем меньше по весу диабетик, тем меньшим по размеру должно быть съеденное им яблоко или иной фрукт.

Бытует мнение, что выбирая маленький плод определенного сорта можно рассчитывать на сниженное в нем количество глюкозы. Медики категорическим с этим не согласны, ведь наличие в яблоке витаминов, минералов и глюкозы будет одинаковым независимо от его типа и размера.

А как быть с сушеными яблоками?

Врачи-эндокринологи с полной уверенностью заявляют, что яблоки при диабете можно есть в таких состояниях:

Иные способы приготовления противопоказаны, особенно, компот, варенье, джемы.



Максимально полезными станут именно печеные яблоки. При условии минимальной термической обработки такой продукт сможет на все 100 процентов сохранить свои полезные качества.

Во время такого приготовления плод не потеряет витаминов, микроэлементов и макровеществ, а вот от лишней влаги и сахара он избавится. Такие потери вполне не противоречат принципам субкалорийного питания.

Запеченное яблоко при сахарном диабете любого типа станет прекрасной альтернативой слишком жирным и сладким кондитерским изделиям.

Что касается яблок в виде сухофруктов, то их есть можно, но крайне осторожно. Этот факт легко объясним тем, что во время сушки активно испаряется вода из яблок, повышая при этом концентрацию сахаров. В сушеных яблоках их будет насчитываться от 10 до 12 процентов.

Употребляя сухофрукт и заготавливая на зиму крайне важно помнить о его повышенной сладости. Чтобы разнообразить свое питания можно применять сушеные яблоки для приготовления некрепких компотов, но только без добавления сахара.



я кушаю много красны яблоко сладкий у мне сахарный диабет 2 типа сколка штук можно кушать яблоко

Источник: http://diabethelp.org/kushaem/yabloki-pri-diabete.html

Полезны ли яблоки при сахарном диабете и можно ли их есть?

Яблоко – едва ли не самый распространенный, употребляемый, дешевый фрукт умеренного климатического пояса.

Его вкус знаком каждому еще с грудного возраста, ведь сок, пюре из этого плода – первое, с чем знакомится ребенок, питающийся молоком матери или смесью. Но можно ли есть яблоки при сахарном диабете 2 типа?

Данный фрукт является одним из самых гипоаллергенных, богатых полезными веществами, безопасных даров природы. Именно поэтому яблоки при диабете 2 типа разрешены к употреблению, но это вовсе не значит, что их бесконтрольное поглощение не может привести к неприятным последствиям.



Поэтому, несмотря на массу полезных качеств, маленькую калорийность этого фрукта, включать его в рацион диабетика следует осторожно.

Полезные свойства

Независимо от сочности и сорта, плод практически на 90% — вода, а остальные 10% — углеводы, природные кислоты, немного белков, жиров (на их долю отводится около 2%). Это обуславливает малую калорийность данного фрукта. В плоде вдвое больше витамина A, чем в любом цитрусе, а еще содержится улучшающий пищеварение, рост волос B2.

В яблоке содержится целый ряд полезных веществ:

Благодаря пектину этот сочный фрукт достаточно продуктивно борется с атеросклерозом, уменьшает количество вредного для сосудов холестерина. В составе всего одного небольшого спелого плода содержится почти 4 г растительных волокон, что является десятой частью дневной нормы их поступления в организм. Если фрукт очистить, количество этого полезного вещества сократится почти вдвое.

Клетчатка жизненно необходима диабетикам, ведь из-за приема специфических лекарств у них часто страдает ЖКТ. Это вещество улучшает моторику пищеварительного тракта, очищает стенки от вредных соединений – шлаков. Для достижения стойкого эффекта фрукт нужно кушать регулярно.

При сахарном диабете можно кушать яблоки, чтобы справиться с рядом сопутствующих проблем со здоровьем:


  • депрессивными состояниями;
  • недостаточным кровообращением;
  • преждевременным старением;
  • диспепсическими явлениями;
  • хронической усталостью.

Фрукт ускоряет обмен, оптимизирует водно-солевой баланс.

Кроме того, его мякоть ускоряет заживление швов, ранок, поэтому является незаменимым компонентом рациона диабетиков, перенесших операции. Плод стимулирует иммунитет, а содержащийся в нем фосфор спасет от бессонницы, улучшит работу мозга, окажет успокаивающее действие.

Несмотря на наличие положительных сторон в виде низкой калорийности, большого количества полезных составляющих, есть у яблок и отрицательная – достаточно высокая концентрация фруктозы, глюкозы. Эти вещества способствуют отложению жира в подкожной клетчатке, поэтому употреблять фрукт нужно разумно.

Гликемический индекс

Он является параметром, определяющим скорость преобразования поступивших с едой углеводов в глюкозу.

Доктора советуют минимизировать поглощение продуктов с индексом, превышающим цифру 55.



Допустимо употребление блюд с показателем 55 –70 единиц, но делать это можно очень редко. Гликемический индекс зеленого яблока, а также желтого и красного, равен 30. Смело при сахарном диабете можно есть яблоки наряду с вишнями, грейпфрутами, сливами, апельсинами, грушами. При дозированном употреблении скачка сахара не будет.

Яблоки при сахарном диабете 2 типа: можно или нет?

Вопрос о том, можно ли есть яблоки при диабете 2 типа, часто беспокоит страдающих этой болезнью людей.

Человек с диабетом начинает следить за рационом, учитывать каждую хлебную единицу, составлять ежедневное меню, контролировать уровень глюкозы. Поэтому, перед тем как съесть яблоко при диабете, прилежно соблюдающий правила жизни диабетик обратится за информацией о том, повышают ли яблоки сахар в крови.

О том, как и когда можно кушать обсуждаемый фрукт, подробно расскажет детально продуманный врачами специально разработанный субкалорийный режим питания диабетиков. В данной диете указаны все продукты, рекомендованные и запрещенные к включению в рацион больного. Она гласит, что этот фрукт обязателен к употреблению страдающими данной патологией людьми.

Это обусловлено тем, что в яблоке много необходимых ослабленному болезнью организму веществ, без которых человек, не имеющий возможности есть богатые углеводами, кисломолочные продукты, масла, не сможет оказывать сопротивление развивающимся оппортунистическим патологиям.



В предыдущем разделе было сказано о том, что яблоко гликемический индекс имеет небольшой, но это не значит, что данный фрукт не может спровоцировать подъем уровня глюкозы. Чрезмерное его употребление, особенно сладких, десертных сортов, может привести к этой проблеме.

Диабетику следует исключить из рациона сорта яблок с высоким содержанием сахара:

Растут в наших широтах плоды, отличающиеся особенной сахаристостью:

Эти яблоки повышают сахар в крови и кушать диабетикам их крайне нежелательно, а если удержаться от употребления не получается, можно позволить себе маленький кусочек и только в первой половине дня.

Как употреблять?

Диабет боится этого средства, как огня!



Нужно всего лишь применять.

Как утверждают эндокринологи, данный фрукт разрешается есть свежим, а также в квашеном, печеном, в виде сухофрукта.

Гликемический индекс печеного яблока – 35, что практически не отличается от свежего. Но, по понятным причинам, запекать фрукт следует без сахара. Такой вариант употребления считается самым полезным для больных.

Плод, подверженный кратковременной термообработке, не теряет свои полезные вещества, а количество поступающей с ним воды, глюкозы в организм значительно снижается. При всем этом, печеный фрукт обладает особым аппетитным, слегка пряным, ароматом и приятным, сладковатым, карамельным вкусом.

Печеные яблоки при диабете 2 типа могут полностью заменить больному продукты, на которые доктора накладывают запреты: шоколад, конфеты, сдоба. Можно есть плоды и в свежем виде. Самыми полезными и экологичными, конечно же, являются фрукты из собственного сада, недавно сорванные с ветки.



К употреблению фруктов в сушеном виде нужно относиться внимательно и очень осторожно.

Все потому, что в процессе приготовления этого лакомства оно теряет практически всю воду, масса плода уменьшается во много раз, а концентрация в нем сахара пропорционально увеличивается.

Поэтому, увлекшись поеданием сухофруктов, можно поглотить недопустимую дозу углеводов и вызвать гипергликемию. Сочетание яблоки и диабет 2 типа также является допустимым. Но указанных выше способов приготовления фрукта вполне достаточно, чтобы внести разнообразие в рацион диабетика, и без запретных блюд можно обойтись, если критически оценивать свою болезнь и осознавать возможность нанесения вреда своему организму такими погрешностями в питании.

Количество

Что касается свежих плодов, то злоупотреблять ими нельзя.

Крайне нежелательно есть более одного среднего или пары маленьких кисло-сладких яблок в день. Предпочтительное время употребления – утреннее, дневное.



Кушать сушеные фрукты следует понемногу, не более нескольких маленьких долек в день, а лучше приготовить из них вкусный напиток, который может заменить чай и традиционные компоты, — узвар.

С мочеными яблоками тоже следует знать меру. Врачи не советуют есть больше одного маленького плода, приготовленного таким способом, в день. К запеченным в духовке фруктам медики относятся лояльнее, так как сахара в них частично разрушаются, а лишняя влага – испаряется.

Но и их желательно не есть во второй половине дня. Несмотря на то, что у этого фрукта практически нет противопоказаний, существуют патологии, при которых кушать его нельзя.

Так, людям, страдающим от обострения язвы желудка или ДПК, а также больным гиперацидным гастритом, есть свежий плод нельзя. Запрещается кушать его и при обострении панкреатита.

Кроме яблок на период активной фазы нужно исключить и остальные свежие фрукты, овощи. Если сопутствующей патологией является аллергия, то и без того нежелательные к употреблению красные плоды кушать запрещается категорически.



Видео по теме

Можно ли есть яблоки при повышенном сахаре в крови? Какова норма их употребления? Ответ в видео:

Подытоживая все написанное выше, следует сделать вывод, что сочетание яблоки и сахарный диабет 2 типа является допустимым. Но окончательное решение о введении в рацион страдающего диабетом человека этого фрукта должен принимать эндокринолог, учитывая состояние пациента, прогнозируя ожидаемую пользу и возможные риски.

Следует отметить, что зачастую врачи голосуют за присутствие яблок в питании диабетиков, потому что их польза для ослабленного болезнью организма неоценимая, но из-за имеющихся противопоказаний консультация специалиста необходима.

  • Стабилизирует уровень сахара надолго
  • Восстанавливает выработку инсулина поджелудочной железой

Источник: http://diabet24.guru/dieta/mozhno-li/yabloki.html

Можно ли яблоки диабетикам 2 типа

Яблоки относятся к фруктам, которые приносят пользу организму человека. В их составе есть йод, железо, пектин. Благодаря этим свойствам они могут очищать организм от вредных веществ и даже чистить кровь.



Можно ли есть яблоки при диабете? Можно, но необходимо соблюдать некоторые рекомендации.

Еще очень важным свойством является способность улучшать работу кишечника. Регулярное употребление этих фруктов способно уменьшить возможность развития болезней сердца. Но можно ли использовать в пище яблоки людям, у которых диагностирован диабет 2 типа?

Яблоки при повышенной глюкозе

Яблоки при сахарном диабете, как выбирать? Яблоки бывают разных сортов и поэтому могут быть сладковатыми или кислыми. В сладких сортах содержится довольно много сахара. Поэтому при повышенном уровне глюкозы в крови лучше кушать только кислые плоды. Но это не говорит о том, что их можно есть в неограниченном количестве.

Эти же рекомендации относятся к пациентам, у которых диагностировано состояние предеабета. В этом случае не нужно отказываться от яблок потому, что эти фрукты являются малокалорийными. В 100 граммах этого продукта содержится не более 70 калорий.

Гликемический индекс яблок равняется от 35 до 40 ммоль на литр. Такие показатели будут и у фруктов со сладким вкусом. Если сравнивать эти показатели с другими фруктами, то они на 10 единиц меньше чем у грейпфрута или киви.



Можно ли яблоки при соблюдении диеты диабетикам? В любых яблоках находиться фруктоза. Она способна насыщать организм и после этих фруктов человек ощущает состояние сытости. Клетчатка хорошо влияет на липидный обмен и будет контролировать образование жира. Еще в составе всех яблок находятся витамины С, Р, а также кальций и калий. Эти компоненты улучшают все обменные процессы в организме.

В том случае, если у человека отсутствуют болезни желудочно-кишечного тракта яблоки лучше кушать с кожурой. Именно в ее составе находятся антиоксиданты, которые замедляют процесс старения кожи. Еслифрукты куплены в магазине нужно тщательно вымыть его теплой водой.Маленьким детям лучше очистить плоды от кожуры.

Если у человека установлен диагноз в виде гастрита, язвы фрукты нужно употреблять в печеном виде, чтобы не раздражать слизистую оболочку органов пищеварения. При этом в нем не пропадают пектины и клетчатка.

В момент обострения болезней желудка нужно полностью отказаться от употребления яблок. При выборе яблок диабетиками нужно учитывать цвет яблок. Принято считать, что красные плоды могут вызывать аллергию, Поэтом если у человека есть склонность развитию аллергической реакции нужно отдавать предпочтение плодам зеленого цвета.

Кислые и сладкие плоды

Можно ли есть яблоки при выявленном сахарном диабете 2 типа? Категорических противопоказаний нет, но нельзя злоупотреблять этими фруктами.

Сладость этому фрукту придаёт фруктоза. Кислоты в разных сортах содержится неодинаковое количество. Так в среднем во всех сортах содержаться от 10 до 12 процентов сахаров, но при этом количество кислоты будет колебаться от 0,08 до 2,55 процентов.

Принято считать, что плоды, выращенные на юге будут более сладкими. Но все-таки многое зависит от сорта. При этом содержание цвета глюкозы и кислоты не зависит от цвета фруктов. Окраска плода зависит от количества флавоноидов и то как они зрели. Если погода была солнечной яблоко будет ярким.

При введении яблок в рацион диабетики должны понимать, что они все равно будут повышать уровень сахара в крови. Поэтому дневная норма должна составлять не более двух крупных плодов.

При сахарном диабета различного типа рекомендуется:

  • в день употреблять не более двух плодов;
  • можно делать легкий салатик из тертых яблок и морковки. В него добавляют немного лимонного сока;
  • печь можно с добавлением меда, творога;
  • кушать моченые плоды;
  • сушеные плоды кушать не больше, чем 50 граммов за один раз. Но не нужно злоупотреблять.

При сахарном диабете нужно отказаться от яблок в виде:

Рекомендации диабетикам

Питание диабетика при 2 типе болезни заключается в ограничении употребления легких углеводов. Поэтом нужно отдавать предпочтение овощам, фруктам, нежирному мясу и рыбе. Картофель, хлеб, макаронные изделия крупу можно вводить в рацион понемногу.

  • не более 100 граммов – хлеба, крупы, макарон в сутки;
  • вместо сладких газированных напитков нужно пить минералку, компоты, чай и кофе лучше употреблять после еды;
  • при приготовлении котлет нужно добавлять овсянку вместо хлеба;
  • выбирать нежирные сорта сыра;
  • ввести в рацион отруби и геркулесовую кашу;
  • побольше кушать овощей и фруктов, но при этом контролировать уровень глюкозы в них (овощи можно использовать не только в сыром виде);
  • для диабетиков являются полезными блюда из бобовых, баклажанов, свеклы;
  • можно вводить в рацион много кабачков, перца, чеснока, сельдерея, огурцов и помидоров;
  • перед выбором фруктов нужно проверить их гликемический индекс и проконтролировать сахар в крови, после их употребления;
  • нужно употреблять кисломолочные продукты;
  • в рационе будут кстати грибы, яйца и куриное мясо;
  • из мясных продуктов отдавать предпочтение говядине или индейки;
  • рекомендуется использовать в пищу морепродукты.

Как употреблять яблоки при сахарном диабете? Из них можно сделать пюре, запечь или использовать свежевыжатый сок.

Яблоки в рационе при диабете 2 типа, можно есть или нет? Посоветуйтесь с лечащим врачом по количестве употребления плодов и выбору сорта.

Информация на сайте предоставлена исключительно в популярно-ознакомительных целях, не претендует на справочную и медицинскую точность, не является руководством к действию. Не занимайтесь самолечением. Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Источник: http://nashdiabet.ru/produkty/mozhno-li-yabloki-diabetikam-2-tipa.html

Свежие и печеные яблоки при сахарном диабете 2 типа

Очень многих пациентов с сахарным заболеванием и их близких интересует вопрос о том, допустимы ли яблоки при диабете. Обусловлена такая обеспокоенность тем, что при диабетической патологии выбор продуктов, допустимых к употреблению, является вопросом жизни и здоровья.

Тем не менее, обсуждая вопрос о том, можно ли кушать яблоки при сахарном диабете, стоит отметить, что продукт является одним из разрешенных при указанном заболевании и принесет организму человека минимальное негативное влияние и максимальную пользу.

Общие сведения

Яблоки относятся к числу распространенных фруктовых плодов. Они не привередливы в уходе, характеризуются прекрасными вкусовыми свойствами. При этом стоимость данного лакомства является вполне приемлемой. Наливные и спелые плоды яблони могут обеспечить незаменимыми при диабетической патологии элементами и витаминами.

Невзирая на это, в вопросе о том, можно ли диабетикам яблоки, однозначно положительный ответ отсутствует. Тут важно понимать, какие яблоки можно есть, а от потребления каких лучше воздержаться. Так, плоды со сладким вкусом при диабете первого и второго типов есть не рекомендуется, так как они способны спровоцировать скачкообразные перепады содержания глюкозы, что чревато для самочувствия больного.

Так можно ли есть яблоки при сахарном диабете, каким яблокам следует отдать предпочтение и в чем заключается их полезность для пациентов с диагностированной сахарной патологией?

Полезность фрукта при сахарном заболевании

Какого бы размера не были яблочные плоды, они в большинстве на 85% состоят из воды. В остальном же их полезность заключается в том, что они помимо воды содержат белки и жиры, углеводы, а также органические кислоты. Все эти свойства в совокупности обеспечивают невысокую калорийность фрукта. В связи с этим, яблоки при диабете рекомендованы для худеющих диабетиков.

Однако, важно понимать, что низкая калорийность не является залогом низкого уровня глюкозы в продукте. Поэтому употребляя в пищу желто-красные плоды при СД можно спровоцировать рост содержания сахара в организме.

Наряду с перечисленными выше элементами яблоки насыщены грубой клетчаткой, именуемой пектином. Данное вещество прекрасно очищает кишечник пациента. В случае регулярного потребления яблоки при диабете 2 типа (впрочем как и первого) можно очистить организм от вредных и токсичных элементов. Наряду с этим, пектин позволяет быстро насытить организм. Поэтому, стремясь сбросить вес при диабете можно посредством яблок устранить ощущение голода. Тем не менее, злоупотреблять этим фруктом при сахарной патологии все же не стоит, так как это может привести к прогрессированию болезни.

Однако, при правильно вводе продукта в рацион можно получать от него исключительно полезный эффект. Яблоки при сахарном диабете 2 типа дают возможность противоборствовать ощущению усталости, простудному заболеванию, нарушениям кровообращения и работы системы пищеварения, предотвратить процесс старения и даже избавиться от дурного настроения. В общем и целом, яблоки можно есть при сахарном диабете, так как они способствуют укреплению иммунитета и позволяют противостоять разным заболеваниям.

Если говорить о макро- и микроэлементах, которые присутствуют в мякоти и кожуре данного фрукта, то тут следует выделить:

  • йод;
  • такие витамины, как А, Е, С и Н, а также витамины группы В;
  • железо и цинк;
  • кальций и калий;
  • и, наконец, фосфор и фтор.

Этим объясняется тот факт, что сахарный диабет и яблоки вполне совместимы друг с другом. Специалисты, занимающиеся эндокринологией, рассуждая на тему о том, можно ли яблоки в случае развития диабетического заболевания, отвечают положительно, но оговаривая тот момент, что потреблять фрукт стоит в соответствующих мерах.

Допустимое количество фрукта при сахарном диабете

Медицинскими специалистами и диетологами разработана специальная субкалорийная диета для тех пациентов, у которых был диагностирован диабет 1 либо 2 типа. В соответствии с указанной диетой, существуют продукты питания, которые разрешены и запрещены при таком заболевании, как диабет.

В рамках разработанного диетического режима питания оговаривается и потребление фрукта, речь о котором идет сегодня. В рамках указанной диеты пациент с диагнозом «диабет» должен в обязательном порядке кушать яблоки для того, чтобы организм получал необходимые витамины и минералы. В противном случае это чревато обострением сахарного диабета и других сопутствующих заболеваний.

Согласно разработанной схеме питания при таком заболевании, как диабет, больные люди должны потреблять не более четверти либо половинки фрукта на протяжении дня. Так, для тех больных, у кого диагностирован сахарный диабет 2 типа рекомендуется потреблять лишь половинку плода яблони в день. В какие-то из дней данный фрукт можно заменить другими фруктами, обладающими кисло-сладким вкусом.

Для тех же диабетиков, кому диагностировали диабет первого типа, рекомендуемая дневная норма соответствует четверти указанного фрукта.

Существует также правило, в соответствии с которым чем меньше весит диабетик, тем меньшим должен быть размер потребляемого им яблока или любого другого фрукта. Таким образом, вопрос о том, следует или нет кушать яблоки при диабете не стоит вовсе.

Как предпочтительнее употреблять

Итак, в каком виде данный фрукт более всего полезен, если был выявлен сахарный недуг? Ведь, как известно, данные фрукты можно есть в свежем виде, либо кушать печеные яблоки при диабете. Данный фрукт также можно сушить и квасить. Тем не менее, наиболее полезными считаются именные свежие плоды.

Второе место по полезности занимают запечённые фрукты. При условии, что плоды были правильно термически обработаны, они сохраняют максимальное количество полезных свойств. Запеченное яблоко сохраняет в себе достаточно витаминов и микроэлементов. Из них лишь выводится чрезмерная влага. К тому же, есть печёные фрукты при диабете разрешается ежедневно, смешивая их с творогом и небольшой долей меда.

Что касается потребления сушеных фруктов, делать это следует с осторожностью, так как после обработки в них возрастает содержание сахара, достигая 10% от веса плода.

Таким образом, яблоки являются весьма полезным и необходимым продуктом при диабетической патологии. Важно лишь знать, как правильно их потреблять. И тогда каких-либо проблем со здоровьем всегда удастся избежать.

Источник: http://endokrinologiya.com/diabetes/diet/yabloki-pri-diabete-2-tipa

Можно ли есть яблоки при сахарном диабете 2 типа?

Яблоки — самый популярный, доступный и привычный большинству из нас фрукт. Сортов этих плодов много, есть сладкие, с кислинкой, мелкие и крупные, сочные и рассыпчатые, зеленые, красные и желтые… Яблоки при сахарном диабете — желанный продукт: его польза зашкаливает, а вред при правильном подходе к организации питания будет вовсе исключен.

Состав яблок

Продукт — источник ценных витаминов, биологически активных веществ, минералов. Задумавшись, можно ли яблоки диабетикам, стоит внимательнее оценить их богатейший состав:

  • Пектин
  • Аскорбиновая кислота
  • Магний
  • Витамин Д
  • Бор
  • Цинк, калий, железо
  • Витамины группы В
  • Провитамин А
  • Органические соединения
  • Биофлавоноиды
  • Витамины Р, К, Н
  • Фруктоза и т.д.

Калорийность продукта — до 50 ккал, и это — низкий показатель, поэтому поправиться от плодов точно невозможно. Большая часть (до 80%) плодов представлена водой, а углеводная составляющая — безопасной для диабетика фруктозой, поэтому лакомство подходит для больных по всем показателям.

Польза и вред яблок для диабетика

Принято считать, что яблоки при диабете 2 типа, да и для любого человека служат отличным средством против анемии, ведь в них много железа. Но еще более явное достоинство фрукта — в присутствии большого количества пектиновых веществ, которые могут оказывать такие эффекты:

  1. Нейтрализуют холестерин.
  2. Способствуют растворению имеющихся бляшек.
  3. Лечат гипертонические проявления.
  4. Восстанавливают тонус сосудистой стенки.
  5. Обладают противораковой активностью.
  6. Предупреждают болезни кишечника.

Можно ли есть яблоки при сахарном диабете 1 и 2 типа? Исходя из перечисленных свойств, кушать их нужно обязательно, ведь одни только пектины являются незаменимыми для профилактики всех самых распространенных диабетических осложнений. Но в ароматных плодах есть и другие, не менее ценные компоненты, поэтому яблоки оказывают такие действия:

  • Снижают риск простуд, вирусных инфекций за счет иммуномодулирующего эффекта
  • Помогают снизить вес
  • Чистят организм от шлаков
  • Борются с усталостью
  • Предупреждают болезни крови и раннее старение организма

Вред фрукт может нанести при переедании, при включении в меню в период обострения гастритов, при язвенной болезни.

Сколько и как есть яблоки при сахарном диабете?

Яблоки и сахар в крови — благоприятное сочетание. Гликемический индекс этой пищи будет зависеть от ее сладости, составляя 27-44. Кроме того, клетчатки в плодах много, и при потреблении их со шкуркой будет наблюдаться быстрая нейтрализация углеводов, тем более, что фруктозы среди них в 3 раза больше, чем глюкозы и сахарозы.

Читайте также о пользе и вреде ананаса при диабете.

Есть яблоки можно в свежем виде, в салатах, в составе десертов, в сутки без опасений потребляя по 1-2 мелких плода, деля их на четвертинки и кушая за несколько приемов. Некоторые больные предпочитают готовить из фруктов диетические пироги на сахарозаменителях, варить компоты, фаршировать ими мясо и т.д. В любом случае, следует контролировать показатели сахара, так как любой фрукт по определению относится к категории сладкой пищи и потенциально опасен, особенно — при тяжелых формах болезни.

Можно ли разнообразить потребление плодов при диабете?

Многие больные задаются вопросом, а можно ли пить сок, кушать при диабете сушеные яблоки или как-то еще расширить свой рацион за счет этого замечательного продукта. Как отмечают врачи, самыми полезными являются печеные яблоки при диабете. Если запекать их недолго, то почти все полезные компоненты сохраняются, зато влияние на желудок, кишечник будет более мягким. Это важно для людей, склонных к расстройству ЖКТ на фоне приема растительной пищи.

Зато фрукт, подсушенный в духовке или на солнце, может сыграть злую шутку с диабетиком. После удаления значительной доли влаги содержание сахаров в плодах становится выше, поэтому кушать в первозданном виде их не стоит — лучше приготовить компот без сахара с не слишком крепкой концентрацией.

Пить яблочный сок при сахарном диабете разрешено, но только без подсластителей, а лучше — отжатый самостоятельно. Разрешается принимать по 100 мл сока дважды в день, если иное не обозначено врачом. А вот варенье из яблок для диабетиков стоит исключить, либо готовить его по специальным рецептам, использую фруктозу. Но даже такой продукт строго запрещен к применению у людей с тяжелой формой болезни и при наличии осложнений.

Поделиться в социальных сетях:

© Диабет Клуб,

Все материалы, опубликованные на сайте, имеют исключительно ознакомительный характер. Перед применением любого лечения обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Источник: http://diabetclub.ru/jabloki-pri-saxarnom-diabete.html

Какие яблоки можно есть при сахарном диабете 2 типа

Рацион больных диабетом 2 типа должен быть максимально сбалансированным. В меню следует включать низкокалорийные, питательные и богатые полезными веществами продукты. К их числу относятся яблоки.

Полезные свойства

Фрукт произрастает в условиях умеренного климата. Отличается сочным нежным вкусом и приятным ароматом. Яблоки можно употреблять при сахарном диабете, так как их гликемический индекс низок: 30–35 единиц.

В состав яблок входят многие полезные вещества:

  • минералы: фосфор, йод, железо, марганец, кремний, медь, калий;
  • витамины: группа В, а также А, Е, РР, С, Н;
  • полисахариды: яблочный пектин, целлюлоза;
  • клетчатка;
  • антиоксиданты, дубильные вещества, фруктоза и глюкоза.

Около 85% массы фрукта – вода, 15% – органические вещества, клетчатка и углеводы. Яблоки – низкокалорийный продукт: в 100 г всего 45–50 ккал. Они способствуют нормализации веса, что особенно значимо для больных с ожирением.

Комплекс витаминов, содержащийся в яблоках, положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Полезные вещества участвуют в процессе кроветворения, укрепляют стенки мелких сосудов, нормализуют кровоток и способствуют выведению плохого холестерина. Это предотвращает атеросклероз, который часто развивается у диабетиков.

В яблоках много клетчатки, которая влияет на процесс поглощения глюкозы пищеварительной системой. Она предупреждает резкое повышение уровня сахара в крови. В сочетании с полисахаридами растительные волокна выводят токсины и шлаки из организма. Яблоки повышают иммунную защиту, нормализуют работу ЖКТ, снижают риск возникновения осложнений в виде язвенной или мочекаменной болезни.

Критерии выбора

Всего известно около 10 тысяч различных сортов яблок. При диабете 2 типа рекомендуется отдавать предпочтение кисло-сладким зеленым плодам. В этом случае отмечается наименьшая концентрация сахара: 8,5–9 г на 100 г продукта. Содержание глюкозы в сладких красных яблоках достигает 10–10,2 г на 100 г. К ним относятся сорта «фуджи» и «айдаред». Уровень сахара в составе желтых яблок наивысший: 10,8 г на 100 г. Диабетикам следует воздерживаться от употребления таких сортов, как «голден делишес» и «грушовка».

Уровень глюкозы в различных сортах яблок колеблется от 8,5 до 10,8 г. Больше отличается содержание кислот: показатель может варьировать от 0,08 до 2,55%.

Цвет яблок зависит от концентрации в них флавонидов и солнечного воздействия.

Как употреблять

При диабете 2 типа рекомендуется употреблять 1–2 плода средних размеров в день. В зависимости от индивидуальных показателей, состояния и степени развития болезни порция может быть увеличена или снижена. Чем ниже вес диабетика, тем меньше допустимая порция.

Яблоки при диабете не рекомендуются для утоления голода, особенно если у больного повышенная кислотность. В данном случае лучше съесть фрукт после плотного обеда в виде десерта.

Кисло-сладкие плоды допустимо употреблять в виде перекусов между основными приемами пищи. Их можно есть в свежем виде небольшими частями – четверть или половину яблока за 1 прием. Разовая порция не должна превышать 50 г.

Сладкие яблоки лучше всего запекать в духовке. После термической обработки они теряют большую часть жидкости и сахара. При этом сохраняются полезные минералы и витамины.

При повышенном сахаре нельзя есть сушеные плоды в сыром виде. В них содержится почти в 2 раза больше сахара, при этом увеличивается калорийность.

Диабетикам, особенно с повышенной массой тела, запрещены джемы, варенья, повидло или фрукты в сиропе. Нельзя пить магазинные яблочные соки: в их составе много сахара и консервантов.

Рецепты

В меню диабетиков допустимо включать свежие, печеные, отварные, моченые или сушеные плоды. Чтобы предупредить возможный вред, яблоки нужно правильно приготовить и принимать в рекомендованных количествах.

Наибольшую пользу приносят свежие фрукты. Можно съесть плод целиком или включить его в состав фруктово-овощного салата. Яблоко и морковь натрите на терке, заправьте несколькими каплями лимонного сока, добавьте 1/5 ч. л. меда.

Очень полезно фрукты запекать. Диабетикам можно есть печеные яблоки каждый день. Это прекрасная альтернатива десерту. Мякоть плода можно смешать с 100 г обезжиренного творога, добавить 0,5 ч. л. меда. Блюдо едят на полдник или вместо ужина.

Если у вас нет собственного сада, в зимний период будет трудно найти не обработанные химикатами яблоки. Поэтому к холодам необходимо подготовиться заранее. Полезные компоненты прекрасно сохраняются в моченых фруктах, при этом их гликемический индекс снижается. Лучше всего квасить такие сорта, как «пепин», «антоновка», «титовка». Годятся только целые твердые плоды: во время брожения они не распадутся и не превратятся кашицу.

Сушеные яблоки – кладезь полезных веществ. Так как пациентам с гипергликемией нельзя есть подсушенные плоды, из них можно варить вкусные компоты. В напиток не следует добавлять сахар или мед. После сушки содержание глюкозы в 100 г продукта увеличивается до 10–12 г.

Некоторые хозяйки готовят из яблок домашний уксус. Он намного полезнее бутилированного продукта из магазинов. Им можно заправлять салаты, делать маринады и соусы. Однако его не рекомендуется использовать диабетикам с сопутствующими заболеваниями пищеварительной системы. В противном случае возможны побочные реакции: диабетическая диарея или повышение кислотности ЖКТ.

Яблоки – низкокалорийный, богатый минералами и витаминами продукт, который следует включать в свой ежедневный рацион. Плоды нормализуют уровень сахара в крови и активизируют метаболические процессы. Это способствует потере лишнего веса и поддержанию высокого качества жизни при диабете 2 типа.

По всем вопросам обращайтесь на

При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна

Источник: http://bezdiabeta.net/pitanie/produkty/jabloki-pri-diabete-2-tipa.html

Яблоки и сахарный диабет: во всем знай меру!

МИНЗДРАВ РФ: «Выбросьте глюкометр и тест-полоски. Больше никакого Метформина, Диабетона, Сиофора, Глюкофажа и Янувии! Лечите его этим. »

Разнообразным по вкусовым качествам и самым полезным для жителей умеренного климатического пояса фруктом является яблоко. Сочный кисловато-сладковатый плод считается кладезем всех необходимых для здоровья организма человека витаминов, макро и микроэлементов. Но, несмотря на массу полезных веществ, есть заболевания, при которых врачи рекомендуют ограничить потребление сочных фруктов. К таким заболеваниям относиться диабет — яблоко, включенное в рацион, в некоторых случаях может привести к повышению объема сахара в крови.

Что нужно знать о "сочной витаминке"? В каком виде можно употреблять фрукт при СД 1 и 2 типа?

В чем полезность яблока для больного сахарным диабетом 1 и 2 типа?

Каких бы размеров ни был сочный плод, он на 85% состоит из воды. Остальные "полезности", которые ответят на вопрос, можно ли яблоки при диабете, это: белки и жиры (их в составе продукта приблизительно 2 %), углеводы (около 11 %) и органические кислоты (где-то 9 %). Совокупность веществ в составе обуславливает низкую калорийность продукта. Она составляет примерноКкал на каждые 100 граммов плода.

Именно этот показатель зачастую больные 1 и 2 типом недуга ошибочно принимают за полезность фрукта. Бытует миф, что сочные желто-красные фрукты не способны повышать уровень сахара. Низкая калорийность не говорит о низком содержании глюкозы и фруктозы в плоде, она говорит об отсутствии в нем веществ, которые способствуют формированию и откладыванию жировых клеток в подкожно-жировую клетчатку. Поэтому употребляя яблоки при диабете, больной воздействует на объем сахара в крови. Этот фрукт способен его увеличивать.

Помимо перечисленных элементов плод содержит огромное количество грубой клетчатки — пектина. Это вещество является отличным "чистящим средством" для кишечника. Регулярное употребление сочных фруктов позволяет вывести из организма все вредные и токсичные вещества. Пектин способствует быстрому насыщению организма, а потому людям, придерживающимся диеты, этот плод помогает справиться с чувством голода. Но инсулиннезависимым и инсулинозависимым больным не стоит в качестве утоляющего голод средства использовать только яблоки — сахарный диабет будет прогрессировать.

Но все-таки кушать сочные желто-красные плоды больным сахарным диабетом 1 и 2 типа можно. Субкалорийная диета, которой обязаны придерживаться лица с этим недугом, говорит о том, что диабет и яблоки совместимы, главное правильно вводить их в рацион. Эти сладкие фрукты помогают бороться с усталостью, простудными болезнями, проблемами системы кровообращения, пищеварительного тракта, преждевременным старением и даже плохим настроением. Они поддерживают иммунитет и способствуют мобилизации сил организма в проблемных зонах.

Внушительный список полезных качеств обусловлен наличием в кожуре плода и его мякоти следующих веществ, макро и микроэлементов:

  • Йод;
  • Витамины: А, Е, РР, К, С, Н и фактически весь перечень витаминов группы В;
  • Железо;
  • Натрий и магний;
  • Фосфор;
  • Калий и кальций;
  • Цинк;
  • Фтор.

Отвечая на вопрос, можно ли диабетикам яблоки, эндокринологи единогласно утверждают "можно, но в правильных количествах".

Как, когда и в каком количестве диабетикам можно яблоки?

Ответить на все вопросы поможет субкалорийная диета, которую специалисты разработали специально для лиц, страдающих 1 и 2 типом недуга. В этой диете четко оговорены продукты питания, которые рекомендованы и не рекомендованы больным. Согласно диете яблоки при сахарном диабете обязательно необходимо употреблять, поскольку витамины в рационе больного крайне важны. Без них человек, которому нельзя употреблять масла, кисломолочные и богатые углеводами и белками продукты, не сможет сопротивляться развитию сопутствующих недугов и прогрессированию эндокринного заболевания.

Аптеки в очередной раз хотят нажиться на диабетиках. Есть толковый современный европейский препарат, но о нём помалкивают. Это.

Сочный кисло-сладкий фрукт, как говорилось выше, кладезь всего, что нужно организму для поддержания хорошего самочувствия и здоровья. Именно поэтому яблоки для диабетиков также обязательны в рационе, как и помидоры, огурцы, баклажаны, томатный сок и прочие разрешенные продукты. Но только употребление их должно быть ограниченным. Согласно диете, на содержащие небольшое количество глюкозы фрукты должен распространяться "четвертной и половинный принцип". В аппетитном краснобоком плоде этого опасного вещества содержится 4,5 грамма (средние размеры).

Если больному поставлен диагноз диабет 2 типа и яблоки являются любимым фруктом, тогда в день можно съедать не больше половины одного плода среднего размера. Употребляя в пищу и иные виды фруктов, человек может заменить кисло-сладкий фрукт на любые другие витаминизированные продукты: вишню, калину, черную или красную смородину. Употреблять их в пищу стоит так же, как и яблоки при диабете 2 типа, — по приведенному выше принципу. А вот инсулинозависимым больным рекомендуется кушать четвертинку сочного плода. Учитывают: чем меньше масса тела человека, тем меньшим по размеру должен быть фрукт, от которого отрезается четвертинка.

Бытует миф о том, что в большом плоде глюкозы больше, чем в маленьком. Как и полезных веществ. Это неверно. Содержание полезных компонентов и витаминов, как и опасной глюкозы, в любом сорте фрукта независимо от его габаритов будет приблизительно одинаковым. Разница в несколько десятков граммов не существенна.

Можно ли диабетикам печеные и сушеные яблоки?

Эндокринологи утверждают, что сахарный диабет и яблоки в свежем, печеном, сушеном и моченом (соленый рассол) виде совместимы. Нельзя употреблять в пищу компоты, джемы или варенья с этим фруктом. Чтобы рацион не показался пресным, врачи рекомендуют заготавливать различные виды лакомств.

Однако печеные яблоки при сахарном диабете считаются самыми полезными. При минимальной термической обработке продукт полностью сохраняет свои макро и микроэлементы, при этом теряет воду и незначительное количество глюкозы. Потеря последней несущественна, значит, от принципа, на котором построена субкалорийная диета, отказываться не стоит. Печеный фрукт очень ароматен и вкусен. Он с легкостью может заменить вредные лакомства: конфеты, пирожные и орехи.

А вот сушеные яблоки при диабете нужно употреблять с осторожностью. В процессе высушивания плода испаряется влага и концентрация глюкозы (сахарозы) повышается. В сушеном плоде опасных веществ около 10-12%. Заготавливая лакомства на зиму, об этом факте забывать нельзя. Эндокринологи рекомендуют из сушки варить некрепкие компоты без сахара и добавления других высушенных фруктов. Такой напиток полезен и вкусен.

Я страдал сахарным диабетом 31 год. Сейчас здоров. Но, эти капсулы недоступны простым людям, их не хотят продавать аптеки, это им не выгодно.

Отзывы и комментарии

У меня СД 2 типа — инсулинонезависимый. Подруга посоветовала снижать уровень сахара в крови с помощью препарата DiabeNot. Заказала через интернет. Начала приём. Соблюдаю нестрогую диету, начала каждое утро проходить пешком 2-3 километра. В течении двух последних недель замечаю плавное снижение сахара по глюкометру утром до завтрака с 9.3 до 7.1, а вчера даже до 6.1! Продолжаю профилактический курс. Об успехах отпишусь.

Маргарита Павловна, я тоже сейчас сижу на Диабеноте. СД 2. У меня правда нет времени на диету и прогулки, но я не злоупотребляю сладким и углеводами, считаю ХЕ, но в силу возраста сахар всё равно повышенный. Результаты не так хороши как ваши, но за 7.0 сахар не вылезает уже неделю. Вы каким глюкометром измеряете сахар? Он у вас по плазме показывает или по цельной крови? Хочется сравнить результаты от приёма препарата.

Уважаемые коллеги по несчастью, уже 4 года, как во мне бушует СД 2 типа. Сразу начал принимать Сиофор 1000, но это все фигня. Объясню почему; производители получают колоссальную прибыль на лекарствах, а пользы от них мало. И вот в ноябре отметили годовщину нашей супружеской жизни(48),как померяли сахар. У меня 12, у жены 15. Срочно сели на диету и 6 разовое питание. А вчера прошли по городу(3-4 к/час) более 7 км, придя домой померяли сахар — результат (через 2часа после еды) у меня 6.3, у жены 5,8. Вот теперь и думайте. ДИЕТА+ФИЗ.НАГРУЗКИ=ЗДОРОВЬЕ Удачи всем,не болейте

А можно кушать яблоки свежие при диабете 2 типа и сколько?

Насушил яблок — теперь буду пить лёгкий компот без сахара вместо воды!

Хорошая статья, не понравилось то, что углеводы называют опасными веществами, вредными. По мне так продукты с опасными или вредными веществами в пищу употреблять не стоит, не позаботившись об выведении этих веществ из продукта (в крайнем случае). Едят ведь мухоморы, после соответствующей обработки.

Попробую печенные яблоки, а то ем свежие. У меня диабет 2 типа.

Оставить отзыв или комментарий

Препараты от диабета

Если его выпустят на российский аптечный рынок, то аптекари недосчитаются миллиардов рублей!

ДИА-НОВОСТИ

Хочу всё знать!

О Диабете
Типы и виды
Питание
Лечение
Профилактика
Заболевания

ВНИМАНИЕ! ИНФОРМАЦИЯ, ОПУБЛИКОВАННАЯ НА САЙТЕ, НОСИТ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ОЗНАКОМИТЕЛЬНЫЙ ХАРАКТЕР И НЕ ЯВЛЯЕТСЯ РЕКОМЕНДАЦИЕЙ К ПРИМЕНЕНИЮ. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ВАШИМ ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!

Копирование материалов разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник

Источник: http://www.saharniy-diabet.com/yabloki-pri-saharnom-diabete


Top
×