You are here

Можно ли соблюдать пост при сахарном диабете

Пост при сахарном диабете



Во время поста у человека есть хорошая возможность развить самодисциплину, стать добрее, терпимее и оздоровить организм. С точки зрения медицины, соблюдать пост при сахарном диабете можно, но при этом важно учитывать некоторые нюансы и знать о его особенностях для больных.

Оглавление:

Преобладание в рационе растительной пищи благотворно влияет на состояние кровеносной системы, работу поджелудочной железы и печени. К тому же, диабетикам даже в повседневной жизни врачи рекомендуют сокращать количество животных жиров и простых углеводов. А пост при диабете 2 типа может помочь пациентам избежать таких проблем, как атеросклероз и интенсивный набор лишнего веса.

Особенности поста для больных

Примерно за две недели до поста больному необходимо пройти плановое обследование у эндокринолога, чтобы понимать, насколько скомпенсирован его сахарный диабет. Вопрос о соблюдении поста должен решаться только после постановки точного диагноза. Рекомендации лечащего врача относительно питания необходимо также обсудить со священником, поскольку для больных людей часто возможны корректировки и послабления.

В этой статье приведены общие рекомендации, но в каждом индивидуальном случае они могут немного отличаться. Рецепты постных блюд могут использоваться с целью приготовления еды для всей семьи, а не только для больных, поскольку это здоровая и полезная пища.

Постящимся диабетикам важно помнить о некоторых правилах, которые важно соблюдать для поддержания хорошего самочувствия:


  • нельзя голодать и выдерживать длительные паузы между приемами пищи, так как это может привести к опасному состоянию – гипогликемии;
  • в рационе должна присутствовать пища с богатым белковым составом, заменяющая мясо и кисломолочную продукцию (например, орехи и бобы);
  • ежедневно нужно употреблять достаточное количество растительного масла (лучше оливкового или кукурузного);
  • нужно внимательно следить за уровнем глюкозы в крови, а при инсулинозависимой форме болезни – правильно рассчитывать количество хлебных единиц;
  • при выборе фруктов и овощей желательно отдавать предпочтение простым продуктам, которые растут в том регионе, где живет больной.

Пациентам с тяжелым течением сахарного диабета, как правило, разрешается существенное послабление поста. Какие именно продукты им можно дополнительно кушать в этот период (например, мясо или молочные продукты), может подсказать священник. Важно, чтобы, независимо от строгости поста, человек помнил о его духовной составляющей.

Пост для диабетиков (с учетом индивидуальных рекомендаций) может помочь улучшить состояние здоровья и восстановить нормальную работу нервной системы

Продукты, которые нужно исключить

Соблюдая пост при сахарном диабете, человек должен отказаться от таких продуктов:

  • мясо и все изделия, которые его содержат;
  • животный жир (в том числе, сливочное масло);
  • сладости;
  • белый хлеб;
  • экзотические фрукты и овощи;
  • твердый сыр;
  • шоколад;
  • кисломолочные продукты;
  • цельное молоко;
  • яйца.

Вопросы относительно употребления рыбы (кроме тех дней, когда ее можно кушать всем людям, которые соблюдают пост) решаются индивидуально, в зависимости от особенностей течения сахарного диабета. В некоторых случаях больным также дополнительно разрешается употреблять творог и яйца.

Пациентам нужно, как и прежде, соблюдать дробный режим питания. Желательно организовать ежедневные приемы пищи так, чтобы 3 из них приходились на основные трапезы (завтрак, обед и ужин), и 2 раза у больного была возможность перекусить (второй завтрак, полдник).



Перед сном можно съесть немного овощей, чтобы ночью не случился приступ резкого снижения сахара в крови

Соблюдая Великий пост перед Пасхой или Рождественский пост, нужно не забывать о лечении, которое необходимо для поддержания хорошего самочувствия. При диабете второго типа это могут быть сахароснижающие таблетки и препараты для профилактики сосудистых осложнений болезни, а при болезни первого типа – инъекции инсулина.

Гарниры и супы

В качестве гарнира для диабетика, который соблюдает пост, хорошо подходят каши и овощи с низким или средним содержанием углеводов. К ним относятся:

Каши лучше всего готовить на воде, без добавления растительного масла и большого количества приправ. Если блюдо получается сильно сухим, в конце приготовления к нему можно добавить немного оливкового масла (так в нем сохранится максимальное количество полезных веществ).

Желательно, чтобы в период поста больной каждый день кушал первые блюда. Это могут быть любые овощные бульоны и супы. Во время варки нельзя использовать зажаренные овощи и сливочное масло, блюдо должно быть диетическим и легким. Например, можно готовить супы из картофеля, перца, цветной капусты, моркови и лука. Овощной постный борщ (без сметаны) можно разнообразить добавлением в него стручковой фасоли и зелени. В пост нельзя употреблять наваристые и жирные супы, поэтому овощи как нельзя лучше подходят для их приготовления.

Котлеты из грибов и овощей

Котлеты без мяса – это полезное дополнение к постным гарнирам. Чаще всего их готовят из капусты, грибов, моркови и круп (гречневая, овсяная). В некоторых рецептах встречается также манка, но при нарушениях углеводного обмена этот продукт употреблять нежелательно (особенно это важно при сахарном диабете 2 типа). В манной крупе содержится большое количество углеводов и минимум полезных веществ, поэтому ее лучше заменить более полезными ингредиентами. Ниже приведены рецепты постных котлет, которые можно употреблять больным сахарным диабетом, поскольку они состоят из продуктов с низким или средним содержанием углеводов и жира.



Котлеты из тыквы и фасоли

Для приготовления блюда необходимо подготовить такие ингредиенты:

Фасоль заливают холодной водой и оставляют на ночь. Утром воду нужно обязательно слить и промыть бобы. Варить фасоль в той воде, в которой она замачивалась, нельзя, так как в ней накапливается пыль и грязь с оболочки бобов.

После этого фасоль отваривают до готовности (время приготовления – около 40 минут), охлаждают и измельчают с помощью блендера или мясорубки. В полученный «фарш» добавляют натертую на мелкой терке морковь, измельченный лук с чесноком и тертый картофель. Тыкву измельчают на крупной терке и перемешивают ее с полученной массой. Из этой смеси формируют котлеты и готовят их на пару в течение 35 минут.

Котлеты с грибами

Паровые котлеты из шампиньонов могут быть вкусным дополнением к тушеным овощам или каше. Чтобы приготовить это блюдо, нужно очистить и промыть под водой 500 г грибов, 100 г моркови и 1 луковицу. Компоненты следует измельчить в блендере и тщательно перемешать, добавив к ним соль и черный перец. Из полученной массы нужно сформировать котлеты и готовить их на пару в течение получаса. Если больному можно кушать яйца, в массу перед готовкой можно добавить 1 сырой белок, чтобы блюдо лучше держало форму.

Котлеты без мяса можно готовить из любых постных продуктов. Их лучше не жарить, а запекать или варить на пару



Котлеты из цветной капусты

Цветную капусту нужно отварить после закипания в течение 30 минут, охладить и измельчить с помощью блендера или мясорубки. В полученную смесь необходимо внести сок 1 натертой луковицы и перемолотую овсяную крупу (100 г). Из полученного фарша нужно сформировать котлеты и готовить их на пару в течение 25 минут. Эти же котлеты можно готовить в духовке, запекая их при температуре 180 °C в течение 30 минут.

Комплексные блюда

Одно из постных и вкусных блюд – это диетические голубцы с грибами. Для их приготовления понадобится:

  • 1 головка капусты;
  • 1 морковь;
  • 300 – 400 г. шампиньонов;
  • 100 г томатной пасты;
  • 200 г риса (лучше нешлифованного);
  • 1 долька чеснока.

Капусту нужно отварить до полуготовности, чтобы ее листы были мягкими, и в них можно было завернуть начинку. Рис нужно предварительно залить водой, довести до кипения и отварить в течение 10 минут (он должен быть сварен не до конца). Обжаривать морковь и грибы не нужно, так как в пост этого способа приготовления лучше избегать. Шампиньоны и морковь следует измельчить и смешать с отваренным рисом. Подготовленную начинку выкладывают в центр капустного листа и заворачивают голубец, пряча края внутрь.

Голубцы укладывают на дно кастрюли с толстым дном слой за слоем и заливают сверху водой с томатной пастой. Для аромата в подливу добавляют мелко нарезанный чеснок. Блюдо доводят до кипения, после чего тушат на медленном огне 1,5 часа. Такая длительность приготовления необходима для того, чтобы капустные листы стали очень мягкими и в конце голубцы имели «тающую» консистенцию.

Еще одно комплексное блюдо, разрешенное больному, который постится – овощная запеканка. Для ее приготовления нужно взять:



Картофель, цукини и морковь нужно отварить до полуготовности и нарезать кружками. Свеклу очищают и нарезают так же. Дно круглой силиконовой формы для выпечки необходимо сбрызнуть оливковым маслом и выложить послойно половину моркови, картофеля, цукини и свеклы. Овощи также нужно немного увлажнить маслом и наверх выложить оставшуюся их часть. Сверху блюдо можно присыпать сухими травами и черным перцем, а от соли лучше отказаться, так как запеканка получается вкусной и без нее.

Сверху овощи прикрывают фольгой и запекают в духовке при температуре 200 °C в течение 30 минут. За несколько минут до конца готовки фольгу можно открыть, чтобы на поверхности слоеной запеканки образовалась хрустящая корочка. Как и другие комплексные блюда, такие овощи хорошо подходят для обеда или непозднего ужина. Помимо запеканок, из примерно такого же продуктового набора можно готовить рагу или соте.

Всегда ли можно поститься при сахарном диабете? Этот вопрос должен решаться индивидуально на основании самочувствия и состояния здоровья человека. Поскольку пост, с точки зрения организации питания, накладывает определенные ограничения, после его окончания диабетику необходимо соблюдать меру и не срываться, сразу вводя в свой рацион большое количество мяса и кисломолочных продуктов. Вся польза для физического здоровья из-за этого может быть утрачена, поэтому переход к обычному меню должен быть плавным и тщательно спланированным.

Комментарии

Копирование материалов с сайта возможно только с указанием ссылки на наш сайт.

ВНИМАНИЕ! Вся информация на сайте является популярно-ознакомительной и не претендует на абсолютную точность с медицинской точки зрения. Лечение обязательно должно проводиться квалифицированным врачом. Занимаясь самолечением вы можете навредить себе!

Источник: http://diabetiko.ru/pitanie/post-saharnom-diabete

Сахарный диабет

Сахарный диабет, 1 тип, 2 тип, диагностика, лечение, сахар в крови, диабет у детей

Можно ли соблюдать пост при сахарном диабете?

По православному календарю сейчас идет время Великого Поста. Длится он целых 40 дней. В этот период надлежит не есть мясо, яйца, а также молоко и все продукты из него. Стоит отказаться от привычного майонеза, сливочного масла, белого хлеба, кондитерских изделий, спиртного. Рыбу едят лишь в большие праздничные дни по церковному календарю, в остальное время рыба под запретом.

Но время ограничений сложно проходит даже для здоровья обычных людей. А как же быть людям, имеющим диагноз сахарный диабет 1 типа или диабет 2 типа? Четких указаний по этому вопросу не существует. Любой подобный вопрос решается индивидуально с лечащим врачом. Важно понимать, что пост — это не только отказ от любимой еды. Это, в первую очередь, очищение и укрепление духа, веры. А любое решение, касающееся резкого изменения привычного питания для диабетиков является крайне серьезным и должно приниматься осознанно.

Что можно есть во время Великого Поста

  • соевые продукты, любые бобовые;
  • семечки, орехи, сухофрукты;
  • зелень и пряности;
  • соления и квашения,
  • овощи,
  • соки,
  • ягоды и варенье;
  • грибы;
  • крупы;
  • несдобный хлеб.

Главное для постящихся — соблюдать во всем умеренность. Важно воздержание и самоограничение, направленные на очищение разума и души перед светлым праздником Пасхи.

Пост при диабете 1 типа

Должен проходить строго под контролем и после консультации лечащего врача. Должно быт достаточно послаблений для сохранения здоровья и самой жизни постящегося. Часто верующие диабетики с таким диагнозом ограничиваются лишь отказом от мяса.

Пост при диабете 2 типа

Здесь варианты могут более разнообразными. Но врачебный контроль также необходим. При грамотном подходе пост диабетикам 2 типа может стать очень полезным, т.к. настроит организм на сниженное употребление продуктов, богатых холестерином, что способствует восстановлению липидного обмена (обычно при диабете повышен холестерин) и уменьшению инсулинорезистентности. Но, в то же время, предполагающееся увеличение углеводов и снижение количества животного белка не всегда пойдет организму на пользу. Во всем стоит соблюдать меру.



Навигация по записям

Добавить комментарий Отменить ответ

Церковь разрешает не поститься больным и беременным. Сахарный диабет — это такое заболевание в котором должно быть полноценное сбалансированное питание. То есть должен поступать и животный белок и сложные углеводы в организм. Ограничение в питании, например, как во время Великого поста (а он как известно самый строгий пост) может быть чреват последствиями для здоровья больного сахарным диабетом. Знаю не по наслышке об этой болезни (родители мои и отец мужа болеют уже больше 10 лет). Так что я выступаю противником для соблюдения Постов людей, которые больны сахарным диабетом, тем более которые находятся на инсулине.

Источник: http://saharny-diabet.ru/pitanie-pri-diabete/diety/mozhno-li-soblyudat-post-pri-saharnom-diabete.html

Пост при сахарном диабете – можно ли держать уразу и как не навредить себе еще больше?

Сахарный диабет причисляется к тем заболеваниям, при наличии которых нужно тщательно следить за своим питанием. Это касается в основном больных со вторым типом недуга.

Для многих религиозных людей большой проблемой является соблюдение поста при этой болезни. Это объясняется не нежеланием, а, скорее, беспокойством.

Они попросту переживают, что ограничение в питании может пагубно сказаться на их и без того хрупком здоровье. Данное опасение касается не только православных лиц, но и мусульман. Одним из наиболее великих постов данной религии является ураза в Рамадан. На протяжении одного месяца люди должны придерживаться исламского поста.



Этот период подразумевает отказ от пищи, питья и интимной близости. К сожалению, такое следование Священному Корану может негативно отразиться на здоровье человека, страдающего различными эндокринными нарушениями. Так что делать больному при наличии серьезного недуга? Можно ли держать уразу при диабете? На эти вопросы ответит данная информативная статья.

Можно ли держать уразу при сахарном диабете?

Согласно Корану, поститься следует определенное количество дней. Причем те люди, которые имеют нарушения в функциональности внутренних органов и систем, должны соблюдать пост такой же срок, как и здоровые лица.

Пост во время Рамадана считается одной из наиболее важных заповедей данного религиозного направления.

Его обязан соблюдать каждый взрослый мусульманин. Как известно, пост может продолжаться от 29 до 30 дней, а дата его наступления меняется в зависимости от времени года. Невзирая на географическое положение, длительность такого поста под названием ураза может составлять до двадцати часов.

Суть поста заключается в следующем: мусульмане, постящиеся во время Рамадана, обязаны полностью воздерживаться от пищи, воды и других жидкостей, употребления оральных медикаментозных препаратов, курения и сексуальных отношений начиная от рассвета и до заката. В промежутке между закатом и рассветом (ночью) разрешено принимать пищу и воду без различных запретов.



Некоторые специалисты описывают сложности, с которыми сталкиваются люди, страдающие нарушениями углеводного обмена.

Именно поэтому важно обратить внимание на ряд немаловажных соображений, которые помогут сохранить организм здоровым. Причем, самочувствие больного будет отличным весь месяц.

На данный момент, согласно подсчетам, во всем мире проживает приблизительно 1,5 миллиарда мусульман. Это четверть всего населения планеты. Популяционное исследование под названием «Эпидемиология диабета и Рамадан», в котором поучаствовали болеечеловек с сахарным диабетом, выяснило, что примерно половина больных соблюдает пост во время Рамадана.

Священный Коран оговаривает, что больные различными болезнями, полностью освобождаются от необходимости соблюдать уразу. Это касается только тех случаев, когда пост может привести к серьезным и необратимым последствиям. Пациенты эндокринологов также попадают под эту категорию.

Даже несмотря на это, многие люди, болеющие этим недугом, все равно придерживаются уразы. Такое решение соблюдать пост обычно принимается не только больным, но и его лечащим доктором.



Очень важно, чтобы люди с нарушениями углеводного обмена и их врачи были осведомлены о вероятных рисках, которые влечет за собой данный опасный пост. Особое внимание нужно обратить на тот факт, что ураза для больных диабетом первого и второго типов, которые не в состоянии привести в норму содержание сахара в сыворотке крови, связана со многими рисками.

Ни один уважающий себя квалифицированный специалист не будет настаивать на том, чтобы его пациент соблюдал пост. Главными вероятными осложнениями сахарного диабета во время уразы является опасно пониженный уровень глюкозы в крови (гипогликемия), а также повышенное содержание сахара (гипергликемия), диабетический кетоацидоз и тромбозы.

Значительное сокращение объема потребляемой пищи — общеизвестный фактор риска гипогликемии.

Для тех, кто не знает, Рамадан требует тщательной подготовки, чтобы ураза принесла как можно меньше вреда организму человека.

Статистика гласит, что низкая концентрация сахара в крови больного является причиной летального исхода примерно 4% людей, страдающих нарушениями углеводного обмена 1 типа.



К сожалению, нет никаких подтвержденных данных о роли гипогликемии в смертности людей с диабетом второго типа. Но, все же, это явление считается одной из причин смертельных исходов.

Согласно наблюдениям, влияние уразы на больных с сахарным диабетом весьма разнообразно: с одной стороны, оно может быть весьма разрушительным, а с другой — полезным. В отдельных случаях не наблюдается абсолютно никакого воздействия.

Некоторые исследования показали увеличение повторения случаев тяжелой гипергликемии, которая требует немедленной госпитализации.

Возможно, причиной такого явления было употребление лекарственных средств для понижения концентрации уровня сахара в сыворотке крови.

Люди, страдающие сахарным диабетом, которые соблюдают пост, включены в группу приумноженного риска развития диабетического кетоацидоза, особенно если до начала уразы у них прослеживалось высокое содержание глюкозы в крови.



Риск может увеличиться еще из-за чрезмерного понижения дозы искусственного гормона поджелудочной железы, вызванного предположением, что объем потребляемой пищи также сводится к минимуму на протяжении месяца поста.

Как поститься?

Диабет и Рамадан — несовместимые понятия с медицинской точки зрения, поскольку люди необъективно оценивают присутствующие риски для собственного здоровья.

Решение держать пост необходимо согласовать с врачом

При принятии решения о соблюдении данного вида поста следует заранее проконсультироваться с личным врачом на предмет такого немаловажного момента для многих глубоко верующих личностей. Следует заранее взвесить все «за» и «против» и принять окончательное решение.

Стоит уделить внимание нескольким немаловажным моментам:


  1. у больных должна быть возможность ежедневно контролировать уровень сахара в крови, особенно в случае инсулинозависимого типа заболевания;
  2. во время поста следует употреблять исключительно здоровую и правильную пищу, богатую витаминами, минералами и различными полезными веществами;
  3. очень важно избегать повсеместно распространенной практики, которая заключается в чрезмерном поглощении пищи, богатой жирами и углеводами, особенно после захода солнца;
  4. в свободные от поста часы необходимо увеличить потребление некалорийной жидкости;
  5. перед восходом необходимо есть за несколько часов до начала дневного поста;
  6. очень важно придерживаться не только правильного питания, но и ведения здорового образа жизни. Запрещено курить, вместо чего следует заниматься спортом;
  7. не следует перенапрягаться во время выполнения физических упражнений, поскольку это может спровоцировать резкое падение содержания сахара в крови.

Реально ли держать уразу на инсулине?

Многие доктора говорят, что при сахарном диабете не рекомендуется пропускать приемы пищи или вовсе голодать.

Особенно, если человек постоянно вынужден делать инъекции инсулина (гормона поджелудочной железы).

Не нужно забывать, что с наступлением поста и началом соблюдения определенных ограничений в потреблении углеводов у пациента эндокринолога может начать снижаться необходимость в базальном инсулине, то есть, его попросту станет меньше.

Именно по данной причине следует в первые семь дней тщательно контролировать гликемию и регулярно измерять сахар в сыворотке крови. Есть вероятность, что также могут снижаться коэффициенты болюсного инсулина, и реакция человеческого организма на пищу будет меняться. Желательно заранее начать готовиться к уразе.

Что делать, если развилась гипогликемия?

Диабет боится этого средства, как огня!



Нужно всего лишь применять.

Конечно, данный шаг полностью вычеркнет этот день из поста, но таким образом жизнь человека будет спасена.

Не следует соблюдать пост, закрывая глаза на недомогания, поскольку присутствует вероятность возникновения комы. После случившегося следует проанализировать ситуацию и понять, что было сделано неправильно.

Видео по теме

Как соблюдать пост и держать уразу:

Сахарный диабет — недуг, характеризующийся недостатком гормона поджелудочной железы в организме. Именно по этой причине при данном нарушении следует крайне осторожно подходить к соблюдению постов. В противном случае можно получить серьезные осложнения и ухудшение состояния здоровья, а также присутствует вероятность летального исхода.



Чтобы не рисковать собственной жизнью, необходимо соблюдать меры предосторожности, а также регулярно контролировать уровень сахара в крови, что позволит своевременно исправить ситуацию в случае его повышения или понижения.

  • Стабилизирует уровень сахара надолго
  • Восстанавливает выработку инсулина поджелудочной железой

Источник: http://diabet24.guru/dieta/mozhno-li/derzhat-urazu.html

Пост для диабетиков 2 типа: можно ли поститься при сахарном диабете?

При таком заболевании, как сахарный диабет, больной должен строго придерживаться всех предписаний эндокринолога, в том числе и по питанию. Все это требуется для контроля нормального уровня сахара в крови и исключение перехода 2 типа диабета в инсулинозависимый – 1 тип. Если неправильно питаться диабетикам первого типа, то это может повлечь за собой диабетическую кому.

В рационе питания больного должны присутствовать в большом количестве белки и умеренно потребляться сложные углеводы. От многих продуктов следует отказаться, но список разрешенных, так же большой. В первую очередь, необходимо прибегнуть к таблице гликемического индекса, показывающего влияние пищи на уровень сахара в крови.

Многие больные люди православные и часто задаются вопросом – совместимы ли понятия диабета и поста. Однозначного ответа тут нет, но эндокринологи не рекомендуют соблюдать пост, да и сами служители церкви заявляют, что намеренное истязание здоровья не приведет ни к чему хорошему, главное, духовное состояние души человека.



Ниже будет более досконально изучен вопрос – можно ли поститься при диабете 2 типа, каким продуктам стоит уделить внимание с низким гликемическим индексом, и как это повлияет на состояние здоровья больного.

Правила поста и диабет

Стоит начать с научной точки зрения. Эндокринологи категорически запрещают соблюдать пост при сахарном диабете, так как это исключает из меню потребление многих жизненно важных продуктов, с большим содержанием белка и низким гликемическим индексом:

В дополнении, одно из правил питания диабетиков исключает голодание, а при посте это невозможно, ведь кушать разрешается только единожды в день, за исключением выходных. Такой фактор крайне негативно проявится на здоровье диабетика, а инсулинозависимому типу больных придется увеличивать дозу гормона инсулина.

Если же все-таки решено его придерживаться, то нужно регулярно в домашних условиях глюкометром контролировать уровень сахара в крови, и наличие веществ, как кетоны в моче при отсутствии сахара, с помощью кетоновых тест-полосок. Постящийся должен уведомить врача о своем решении и вести дневник питания, дабы контролировать клиническую картину заболевания.

Служители православной церкви менее категоричны, но все же рекомендуют воздержаться от поста больным, на которых может негативно сказаться ограниченное питание. Пост в понимании христианства – это не отказ от запрещенной пищи, а очищение собственной души.



Нужно отказаться от чревоугодия и грехов – не злиться, не ругаться и не завидовать. Святой апостол Павел указывал на то, что Господь ожидает отречение от зла, от слов плохих и помыслов, от переедания и изысканной пищи. А от хлеба насущного отрекаться не стоит – таковы слова Апостола Павла.

Если и это не остановило диабетика от решения поститься, то стоит знать правила самого поста:

  1. понедельник, среда и пятница – прием сырой (холодной) пищи, без использования масла;
  2. вторник и четверг – горячая пища, так же без добавления масла;
  3. суббота и воскресенье – пища, с добавлением растительного масла, виноградное вино (при диабете запрещено);
  4. в чистый понедельник запрещен прием пищи;
  5. в первую пятницу поста допускается лишь вареная пшеница с медом.
В великий пост пища принимается лишь вечером единожды, за исключением выходных – разрешается два приема пищи — обед и ужин. Диабетикам, после первой недели поста, и до последней, перед Пасхой, можно употреблять рыбу – это не является нарушением, а считается неким послаблением для больной категории людей.

В пост при диабете нужно выпивать минимум 2 литра воды – это важное правило, которым не следует пренебрегать.

Гликемический индекс разрешенной пищи

Для начала нужно определиться с перечнем продуктов, которые допускаются в пост – это любые фрукты и овощи, а так же каши. В дни послабления можно готовить рыбу.

Еду лучше не пересаливать, не употреблять копчености и ничего не жарить, так как организм и так дополнительно нагружен, да и соблюдение правил поста никто не отменял.



Продукты питания выбираются с низким гликемическим индексом (до 50 ЕД), иногда можно позволить потребление еды со средним показателем (до 70 ЕД), ну а высокий гликемический индекс легко нанесет вред больному, особенно в пост, когда и так не дополучены важные животные белки.

При посте для диабетиков 2 типа рекомендованы такие овощи (указаны с низким гликемическим индексом):

  • кабачок – 10 ЕД;
  • огурец – 10 ЕД;
  • маслины черные – 15 ЕД;
  • перец зеленый – 10 ЕД;
  • перец красный – 15 ЕД;
  • лук – 10 ЕД;
  • листья салата – 10 ЕД;
  • брокколи – 10 ЕД;
  • салат латук – 15 ЕД;
  • морковь сырая – 35 ЕД, у вареной показатель 85 ЕД.
  • капуста белокочанная – 20 ЕД,
  • редис – 15 ЕД.

Овощи лучше готовить на пару, так они в большей степени сохранят свои полезные свойства, но можно приготовить суп-пюре, только исключить из рецепта морковь – у нее высокий ГИ, а нагрузка на организм и так нешуточная.

Если подбирать рацион на выходные дни, когда можно и пообедать и поужинать, то на первый прием пищи должны приходиться каши, а на второй – фрукты и овощи, это сократит возможный риск повышения ночного уровня сахара в крови.

Из фруктов стоит выбирать:


  1. лимон – 20 ЕД;
  2. абрикос – 20 ЕД;
  3. алыча – 20 ЕД;
  4. апельсин – 30 ЕД;
  5. брусника – 25 ЕД;
  6. груша – 33 ЕД;
  7. зеленые яблоки – 30 ЕД;
  8. клубника – 33 ЕД.

Помимо овощей и фруктов, не нужно забывать и о кашах, которые содержат в себе множество полезных микроэлементов и витаминов. Гречка имеет индекс в 50 ЕД и может присутствовать в рационе во все разрешенные для этого дни. Она обогатит организм железом и насытить витаминами В и РР.

Перловая каша является кладезем витаминов, которых в ней более 15, ее индекс равняется 22 ЕД. белый рис запрещен, ввиду большого ГИ в 70 ЕД, можно заменить его на бурый рис, у которого показатель равен 50 ЕД. правда готовить его необходимо 35 – 45 минут.

Диабетические рецепты

Сахарный диабет подразумевает под собой приготовление пищи на пару, в отварном виде и тушенную с небольшим количеством масла. Но при посте масло употреблять запрещается.

Для овощного рагу потребуются такие продукты:

Кабачок и помидор нарезаются кубиками, лук полукольцами, а перец соломкой. Все ингредиенты помещаются на разогретый сотейник и заливаются 100 мл очищенной воды. Тушить в течении 15 – 20 минут, за две минуты до готовности, добавить измельченный укроп.

В дни сухоядения можно приготовить овощной салат. Нарезать кубиками помидор, огурец, красный перец, все смешать и добавить черные оливки без косточек, выложить овощи на листья салата. Сбрызнуть готовое блюдо лимоном.

Идеальным сочетанием полезных витаминов и микроэлементов обладает такой фруктовый салат. Потребуется по 10 ягод черники и клюквы, 15 зерен граната, половина зеленого яблока и груши. Яблоко и груша нарезаются кубиками, смешиваются с остальными ингредиентами и сбрызгиваются лимонным соком.

Диабет 2 типа допускает и прием каш, вкус которых можно разнообразить фруктами. Например, можно сварить вязкую овсяную кашу, только не из хлопьев, так как их гликемический индекс превышает 75 ЕД, а из перемолотой овсяной каши. Добавить 10 ягод черники, разрешается 0,5 чайной ложки меда, но с ним лучше не усердствовать.

Можно побаловать организм и овощным пловом, для приготовления которого понадобятся:

  1. 100 грамм бурого риса;
  2. 1 зубчик чеснока;
  3. укроп;
  4. половина зеленого перца;
  5. 1 морковь.

Рис предварительно отварить до рассыпчатого состояния, в течении 35 – 40 минут. После варки его следует промыть под теплой водой. Перец нарезать соломкой, чеснок пластинками, а морковь кубиками – это уменьшит ее гликемический индекс.

Овощи протушить в сотейнике, за 2 минуты до окончания приготовления, добавить чеснок и укроп. Рис смешать с тушеными овощами.

Полезные советы

Не нужно забывать по лечебную физкультуру во время поста. Конечно, прилива сил у больного не будет, в связи с таким ограниченным питанием. Нужно хотя бы не менее 45 минут в день совершать прогулки на свежем воздухе.

Потребление воды должно быть не менее 2 литров в день, пить следует на протяжении всего дня, даже если не испытывается чувство жажды.

По окончанию поста, нужно грамотно вводить те продукты, которые употреблялись в обычные дни. Несколько дней не стоит солить пищу вообще, дабы не увеличить нагрузку на функцию печени, которой и так приходится «возвращаться» в обычный режим. Продукты вводятся постепенно. Например, если в понедельник употребляется мясо, то в этот же день не нужно есть вареные яйца и супы на мясных бульонах.

В первые дни выхода следует ограничить потребление кисломолочных продуктов до 100 – 130 мл в день, постепенно доводя их до разрешенной нормы.

Во время всего поста, и в первые дни после его окончания, диабетик должен в домашних условиях измерять уровень сахара в крови и наличие кетонов в моче. Нужно вести дневник питания, что, во сколько и в каком количестве было съедено – это поможет самому больному разобраться, каким именно продуктам отдать предпочтение.

При малейших отклонениях нормы сахара в крови, необходимо обратиться к эндокринологу для изменения дозировки инъекций инсулина и корректировки в питании.

Источник: http://diabetik.guru/products/post-dlya-diabetikov-2-tipa.html

Допустим ли пост при сахарном диабете

Многие страдающие сахарным диабетом задают вопрос, можно ли соблюдать пост при сахарном диабете. Это особенно актуально во время длительных периодов, когда православная церковь устанавливает для верующих продолжительное воздержание от продуктов животного происхождения. Рассмотрим, можно ли поститься диабетику и как это сделать, не повышая уровня сахара в крови.

Особенности поста при диабете

Религиозный пост предусматривает воздержание от мяса, рыбы, молокопродуктов, яиц в той или иной мере на протяжении определенного периода. Существуют посты однодневные (по средам и пятницам) и многодневные. Наиболее строгим и продолжительным является Великий пост.

Для любого человека воздержание от еды и умеренность — это очень полезно. Однако диабетикам надо проявлять осторожность и осмотрительность. Сразу скажем: несмотря на запреты большого количества врачей (особенно тех, что продвигают для своих пациентов вредную «сбалансированную» диету, сочетающуюся с лошадиными дозами сахароснижающих препаратов и инсулина), пост при диабете возможен. Однако он будет отличаться от того, что рекомендуется для здорового человека.

В первую очередь, пост должен быть со значительными послаблениями. Ведь в рационе такого человека должно быть достаточно белка, в том числе животного происхождения. Ограничить можно жирную еду, богатую холестерином. Большое количество животного жира крайне нежелательно для диабетика, так как это может привести к прогрессу заболевания.

Отказ от вредных блюд на время поста будет для него большой победой.

К послаблениям можно отнести разрешение употреблять яйца, нежирную курятину, творог, сыр. Помним о том, что для больных пост может быть значительно ослаблен. И для диабетика он будет состоять не в том, чтобы не кушать мясо и продукты, богатые животными белками, а как раз вредную еду, богатую «плохим» холестерином, трудноперевариваемыми жирами.

На время поста можно забыть и о жареном, маринованном. Наверное, будет лишним упоминать, что диабетикам категорически запрещены фастфуд, магазинные соусы и проч. Как видим, пост для таких людей и состоит в том, чтобы привести свое питание в норму.

Что полезно для диабетика

Во время поста можно употреблять больше продуктов, которые приносят пользу. Список их такой:

Аптеки в очередной раз хотят нажиться на диабетиках. Есть толковый современный европейский препарат, но о нём помалкивают. Это.

Разумеется, для конкретного человека не все блюда будут полезными. Когда врач разрешает соблюдать пост, то надо обязательно вести строжайший учет количества белковых продуктов. Послабления поста как раз и существуют для того, чтобы эти блюда не ограничивались.

Правила поста

Как уже можно убедиться, соблюдать пост лучше всего больным инсулиннезависимым диабетом. Для таких категорий людей проще всего откорректировать диету. Для постящихся необходимо соблюдать правила, позволяющие не допустить скачков сахара в крови и избежать прогрессирования патологии.

  1. Жирные блюда надо обязательно ограничивать. Особенно важно не допускать превышения количества продуктов, содержащих холестерин.
  2. Крупы надо ограничивать: не допускается их постоянное употребление с тем, чтобы держать уровень гликемии в норме.
  3. Категорически запрещено сладкое и мучное. Под запретом находятся и так называемые продукты для диабетиков, богатые фруктозой. Некоторые исследования показывают, что они еще более вредны, чем те, что имеют в своем составе сахар.
  4. Компот, чай можно употреблять только без сахара.
  5. Копченые продукты исключаются. Лучше всего готовить на пару, запекать.
  6. Один раз в неделю надо делать разгрузочный день. Необходимо питаться малокалорийной и нежирной едой. Если же такая еда вызывает резкие колебания уровня глюкозы, то следует отказаться от «разгрузок»: они приносят больше вреда, нежели пользы.
  7. В случае резкого ухудшения состояния здоровья надо прекратить пост, потому что он может привести к опасным осложнениям.

Как в пост уменьшить уровень сахара в крови

Если соблюдать все предписания и питаться правильно, не допускать гиподинамии, заниматься физкультурой, то снизить сахар и держать его в норме вполне возможно. Исследования показывают, что если человек, болеющий диабетом, будет потреблять цельные злаки, то риск возникновения сердечных осложнений будет намного меньше.

Положительно влияет на состояние сердца и сосудов, уровень гликемии ежедневное потребление:

  • орехов;
  • продуктов, богатых растительной клетчаткой;
  • сои;
  • растительного масла;
  • зеленых овощей.

Конечно же, все эти продукты разрешены в пост. В качестве послабления постной диеты можно позволить себе съесть немного сыра: он питательный и не повышает сахар. Диета с преобладанием растительных продуктов помогает держать уровень гликемии стабильно низким.

Пост и инсулинозависимый диабет

Рассмотрим вариант, когда соблюдать пост решил человек с тяжелой формой инсулинозависимого диабета. Для таких людей крайне важно соблюдать назначенную схему уколов инсулина и приема других препаратов. Ни в коем случае нельзя отступать от нее, а тем более ограничивать инсулин на том основании, что он может быть животного происхождения. Такая самодеятельность может иметь необратимые последствия.

Пост для человека, болеющего инсулинозависимым диабетом, должен быть максимально ослаблен и адаптирован под особенности протекания болезни в индивидуальном порядке. Все изменения в ежедневном рационе должны быть одобрены врачом.

В период поста такой больной может без вреда для своего здоровья отказаться от жареных, копченых блюд. В то же время ему будет полезна тушеная, отварная еда. Резкие изменения в количестве белков недопустимы. Запрещается вводить в рацион и углеводосодержащие продукты — это может привести к скачку сахара в крови. В период поста страдающим инсулинозависимым диабетом достаточно будет отказаться от жирного мяса. Другие же способы коррекции рациона могут привести к повышению сахара и к увеличению доз инсулина.

Больным, у которых развились тяжелые формы поражения почек — например, терминальная стадия нефропатии, соблюдать пост можно. Белка при этом надо потреблять меньше, однако больному надо следить за состоянием печени и почек. Рекомендуется некоторое количество углеводов замещать оливковым маслом.

Когда пост недопустим

Существуют случаи, когда придерживаться поста при диабете нельзя. В первую очередь, это тяжелый плохо компенсированный диабет. Больному необходимо проводить тотальный контроль уровня глюкозы и вводить точно рассчитанные дозы инсулина в зависимости от съеденных продуктов, уровня физической активности и прочих факторов. Пост в таком случае только навредит, каким бы слабым он ни был.

Сахарный диабет нередко называют «тихим убийцей». Ведь примерно 25% больных не подозревают о развитии серьезной патологии. Но диабет больше не приговор! Главный диабетолог Александр Короткевич рассказал, как лечить диабет раз и навсегда. Читать подробнее.

Недопустимо соблюдать пост больным с тяжелой гипергликемией, частыми случаями комы. Диета должна быть направлена на недопущение подобных острых осложнений, и пациенту необходимо строго ограничить количество углеводов. А при низкоуглеводной диете снизить потребление белков нельзя — иначе человек будет страдать опасной гипогликемией.

Итак, соблюдение поста диабетиком позволит ему очистить организм, вывести токсины и шлаки. Если все делать правильно, то повышенное внимание к своему рациону предотвращает прогрессирование диабета, нормализует уровень гликемии. Естественно, соблюдать те или иные ограничения в питании надо только по указаниям врача. Каждый человек может реально оценить свои возможности, состояние организма, возможные риски. Несоблюдение правил во время поста может привести к опасным последствиям.

Как быстро снизить уровень сахара в крови диабетикам?

Статистика заболеваемости диабетом с каждым годом становится все печальнее! Российская диабетическая ассоциация заявляет, что каждый десятый житель нашей страны болен диабетом. Но жестокая правда заключается в том, что страшно не само заболевание, а его осложнения и тот образ жизни, к которому он приводит.

Узнайте как избавиться от диабета и на всегда улучшить свое состояние с помощью. Читать далее.

Источник: http://diabetsaharnyy.ru/pitanie/dopustim-li-post.html

Можно ли поститься при диабете во время Великого Поста

Во время Великого Поста православным христианам следует поститься в течение сорока дней. Условиями поста является исключение из питания яиц, мясных и молочных продуктов. Так же нужно отказываться от сливочного масла, майонеза, хлебобулочных и кондитерских изделий. Не допускается употребление спиртных напитков. Рыбные блюда разрешено кушать только в значимые праздники. Несмотря на то, что многие продукты сами по себе запрещены при сахарном диабете, пост для диабетиков не должен соблюдаться в полной строгости, поскольку это может причинить вред организму больного.

Можно ли поститься

Диабет второго типа – заболевание, характеризующееся повышением уровня глюкозы в крови. Для того чтобы удерживать количество инсулина в крови, диабетикам необходимо специальное питание. По этой причине, при сахарном диабете 2 типа нужно поститься по определенным правилам.

Можно ли поститься больному, решает врач. В период осложнений лучше отказаться от соблюдения поста. Но при стабильном состоянии диабетику сложно, но возможно выдержать весь период до конца. Церковь делает послабления для людей с таким заболеванием.

При диабете нельзя отказываться от всего списка продуктов. Достаточно только частичного ограничения. Решив соблюдать пост больному нужно предварительно посоветоваться с врачом, как поститься при диабете, чтобы не навредить больному организму.

Какие продукты доступны

Во время Великого Поста можно употреблять большое количество продуктов, которые будут полезны для диабетиков:

  • бобовые и соевые продукты;
  • пряности и зелень;
  • сухофрукты, семечки и орехи;
  • квашения и соления;
  • варенье и ягоды;
  • овощи и грибы;
  • не сдобный хлеб.

Важно учитывать, что пост и диабет не всегда совместимы. Если же медицинский специалист дает разрешение на особое питание, то необходимо обязательно рассчитывать количество белковой пищи. К сожалению, эти вещества содержатся в большом объеме в продуктах, которые запрещены в период поста (творог, рыба, курица и т. д). По этой причине для диабетиков и существуют определенные послабления.

Правила

Для постящихся, самое важное, это соблюдение умеренного потребления пищи, поскольку в этот период большее время должно отдаваться духовному, а не материальному питанию.

В определенной мере Великий Пост является своеобразной диетой для диабетиков. Связано это как раз с имеющимися ограничениями.

  1. Больным сахарным диабетом нужно обязательно ограничивать себя в употребление продуктов, содержащей много жиров, поскольку большое количество холестерина способно спровоцировать приступ.
  2. Не следует кушать продукты насыщенные углеводами. Так, к примеру, потребляемые постящимися крупы (пшено, рис, гречки и т. д) способны вызвать повышение инсулина. К группе угводосодержащих продуктов относят и хлеб грубого помола.
  3. К общим запретам относится мучная продукция и сладкое. Эти изделия запрещены для диабетических больных. Но заменить сладкое, например, можно цветочным медом, поскольку он быстро всасывается и обладает полезными свойствами.
  4. К разрешенным напиткам относят чай, компот, сок. Алкоголь не разрешен для постящихся любой категории. Спиртные напитки всегда находятся под запретом у диабетиков.

Больному человеку, соблюдающему христианские обычаи, нужно быть внимательным не только к калорийности блюд и их содержанию, но и к качеству продукции. Постящимся можно употреблять соленное, жаренное и копченое, что необходимо исключить диабетику. Лучше всего кушать блюда, которые готовились на пару или путем варки.

Рекомендации

Специалисты рекомендуют, людям при сахарном диабете 2 типа, в период поста раз в неделю делать разгрузочный день, употребляя только малокалорийную и нежирную пищу в минимальных количествах. Но в случае возникновения проблем со снижением или повышение уровня глюкозы, желательно отказаться от разгрузок или даже прекратить поститься. Поступление необходимых для больного организма веществ должно осуществляться регулярно. Нарушенное питание может привести к серьезным проблемам.

Если пост соблюдать правильно и придерживаться советов лечащего врача, то ограничения в еде могут даже оказать пользу для восстановления нарушения работы систем и органов, которые наблюдаются у всех диабетических больных.

Кто-то может с легкостью отказаться от соблюдения поста, но верующим людям, даже, несмотря на заболевание, сложно сделать это. Очищение души и тела для них очень важно. По мнению постящихся диабетиков и многих специалистов, соблюдение поста является проявлением силы веры и не несет никакого риска для здоровья человека. Однако, каждый больной должен разумно оценивать свои возможности и состояние своего организма, поскольку и минимальный риск может привести к серьезным последствиям.

Видео

Благодарю за интересное видео. У меня тоже диабет 2 типа.

Но еще и перенесенный инсульт, тромбоз, куча др. болезней и очень слабое зрение (даже стыжусь признаться, какое). Еще в детстве носила очки с большим минусом на 1 глаз. В обоих глазах уже были кровоизлияния из-за разрывов в сетчатке. Но я пощусь. И при этом чувствую, что становлюсь очень раздражительной. Мяса я не ем уже около 12 лет (не ем никаких мясных продуктов). Нечасто ем и рыбу. Пощусь по пятницам и средам, но в среду иногда позволяю есть рыбу. Хлеб покупаю только без маргарина, масла и молока. Смотрю, чтобы были вода и мука, иногда дрожжи и подсолнечное масло.

Рождественский пост 2018 г. выдержала с трудом, но выдержала. И после еле вышла из этого поста. Похоже, до сих пор от него полностью не оправилась.

Сахар небольшой, иногда утром бывает до 10. Но это редко. Бывает и очень нормальный (до 6). Послезавтра начнется Великий пост. Я прочитала, что есть можно 1 раз в день. Но такого я сделать не смогу.

Мне уже немало лет… Как же мне быть?

Здравствуйте. Обязательно обратитесь к врачу! Не нужно усугублять ситуацию. Скорее всего придется отказаться от поста и составить новый рацион питания, с добавлением витамином и минералов (организм сейчас, судя по всему, сильно истощен).

Поститься больным диабетом нельзя.Чтобы не говорили.Я начала держать Великий пост, у меня сахар ночью был 19. Потом 16. Больные мы никому не нужны, ни родным и

Нажимая кнопку «Отправить», вы принимаете условия политики конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных на условиях и для целей, указанных в нём.

Источник: http://diabet-expert.ru/pitanie/dietyi/mozhno-li-postitsya-pri-diabete-vo-vremya-velikogo-posta.html

Можно ли поститься при сахарном диабете?

Верующие диабетики стремятся следовать церковным канонам, к которым относится Великий пост. Соблюдать пост при сахарном диабете (СД) можно только по предварительной рекомендации доктора. Запрещается употреблять мясо, сладкое и сдобную выпечку, пищу животного происхождения, спиртные напитки. Рыбу разрешено употреблять лишь по большим праздникам. Меню в период воздержания необходимо согласовать с врачом, ведь для диабетиков церковь несколько ослабляет правила.

Поститься, особенно диабетику, следует с умом, чтобы не навредить здоровью.

Разрешено ли поститься диабетикам?

При СД 1 типа

Для болеющих диабетом 1 типа в этот период большое значение имеет регулярный прием препаратов инсулина. Следует контролировать количество добавляемой в пищу соли, рассчитывать ХЕ и углеводные единицы (оптимальное количество ? 7 ЕД). Из питания исключаются:

  • копченая, острая и жареная еда;
  • сдобные мучные изделия;
  • сахар и сахаросодержащие продукты.

В пост можно питаться перловой и овсяной кашами, так как у них невысокий гликемический индекс. Также разрешены овощные яства с пониженным ГИ, а из фруктов ? сливы, гранаты и кислые яблоки. Рацион постящегося диабетика 1 типа зависит от течения заболевания, сопутствующих недугов и состояния здоровья. Как правило, при 1 типе стоит всего лишь не употреблять мясо.

При СД 2 типа

Пост при диабете второго типа предусматривает конкретную схему питания. Употребляемая еда должна содержать больше белков и меньше углеводов. Во избежание появления избыточного веса жареные и копченые блюда кушать нельзя. Лучше питаться низкокалорийной пищей, состряпанной путем варки или на пару. В рационе могут присутствовать:

  • фрукты и ягоды;
  • грубый деревенский хлеб;
  • орешки и семена;
  • грибы, овощи;
  • продукты категории соевых и бобовых;
  • мед.

Перед употреблением постящийся должен подсчитать ГИ всех продуктов, чтобы не допустить повышения уровня сахара. Людям, у которых присутствует сахарный диабет 2 типа, нельзя употреблять соки, сдобный хлеб и сладкое, хурму, рисовую, пшенную и гречневую каши, воду с газом. Спиртные напитки диабетикам запрещены даже в обычное время, а в пост особенно.

Базовые правила поста

В постный период основной акцент нужно делать на молитвах, освобождении души от грешных помыслов. Прием пищи разрешается только вечером, исключение составляют суббота и воскресенье ? в эти дни можно пообедать и поужинать. На начальной и заключительной неделях пост самый жесткий. В понедельник первой постной недели следует отказаться от еды, со вторника по пятницу можно овощи, фрукты и хлеб (сухоядение). В выходные допускается к употреблению пища с добавлением растительного масла. В последнюю (Страстную) неделю следует придерживаться сухоядения, а в пятницу не кушать вообще. В прочее время предусмотрен такой рацион:

  • Понедельник, среда, пятница ? сухоядение.
  • Вторник, четверг ? подогретые блюда без добавления масла.
  • Суббота, воскресенье ? блюда с добавлением постного масла.

Для больных диабетом постный период ? время разгрузки организма. Но важно не переусердствовать, ведь отказываться от белковых продуктов, а тем более от пищи вообще диабетикам нельзя. Держать пост следует под постоянным наблюдением лечащего доктора, с ним же необходимо согласовать набор продуктов. Чтобы подготовиться к первому воздержанию, следует попробовать поститься около 7-ми дней, потом на несколько дней вернуться к обычному режиму питания, предоставив организму возможность восстановиться. В пост нужно пить больше воды (минимум 2 литра в сутки), контролировать уровень сахара в плазме крови и кетоновых тел в моче, вести календарь употребляемой пищи.

Постящийся диабетик должен соблюдать все рекомендации доктора. Если состояние здоровья меняется в худшую сторону, следует скорректировать диету постящегося.

Меню для диабетиков

При 1 типе диабета в пост следует продолжать инсулинотерапию, чтобы поддерживать уровень сахара в пределах нормы. Из меню исключается сдоба, кондитерские изделия, жареная, жирная и копченая пища. Можно кушать каши с ГИ ниже 40, а также блюда с редиской, баклажанами, луком, кабачками и огурцами. Формируя рацион на день, следует учитывать самочувствие и индивидуальные особенности.

Людям со 2-м типом диабета разрешается употреблять кушанья из фруктов и овощей, в частности:

  • легкие салаты с тыквой и кабачками;
  • сваренную фасоль;
  • салаты из груш;
  • вымоченные яблоки;
  • морскую рыбу с овощами;
  • чай с черникой, компот.

Вернуться к оглавлению

Возможные рецепты и рекомендации

Блюда диабетикам варятся или готовятся на пару с небольшим количеством масла, которое запрещено в пост. В период воздержания можно питаться овощными рагу, пловами, кашами с небольшим количеством ягод, овощными и фруктовыми салатиками. Например, для овощного салата потребуется сладкий красный перец, томат и огурец. Ингредиенты порезать в форме кубика, помешать, а потом прибавить оливки. Овощи выкладываются на салатные листья и орошаются соком лимона. А для фруктового салата понадобится по 10 ягод клюквы и черники, 15 гранатовых зерен, по половинке яблока и груши. Фрукты нарезают в форме кубика, далее смешивают с гранатом и ягодами и сбрызгиваются соком лимона. Эти рецепты помогут соблюсти правила Великого поста, не нанеся при этом ущерба состоянию здоровья.

Информация дана только для общего ознакомления и не может быть использована для самолечения. Не стоит заниматься самолечением, это может быть опасно. Всегда консультируйтесь с врачом. При частичном или полном копировании материалов с сайта, активная ссылка на него обязательна.

Источник: http://etodiabet.ru/pitanie/dopolnitelno/post-dlya-diabetikov.html


Top
×